Brasserie Fritz: cucina francese con un tocco contemporaneo

Se ami la Troika Sky Dining e il Chino Latino Bar di Mr. Chew, rimarrai altrettanto colpito da questa nuova aggiunta degli stessi ristoratori del team di tag Christian Bauer e Eddie Chew.

Annidato al piano terra di Wolo Hotel , Bukit Bintang, Brasserie Fritz punta a dare un tocco contemporaneo alla classica cucina francese. Nonostante il suo ambiente vivace, il team di Brasserie Fritz ha creato con successo un ambiente straordinario che si sente ancora sereno e accogliente con alti soffitti alti e lampadari in stile art deco. L'ampio spazio, immerso in un caldo bagliore di legno, ottone e luce soffusa, è abbastanza segmentato da sembrare ancora intimo.

Le offerte di cibo qui sono altrettanto complete e ben ponderate con prezzi ragionevoli. Il menu offre una gamma di varietà diverse, sotto rete, frutti di mare, panini, colazione e altro ancora. Tuttavia, non lasciarti sopraffare dalle opzioni, poiché molto probabilmente non puoi sbagliare con qualunque cosa tu scelga. Per coloro che hanno davvero bisogno di una raccomandazione, prova il plat du jour (RM65), un menu a tre portate poco impegnativo, servito tutto il giorno. Lo chef cura questo menu e cambia i piatti ogni mese.

Con le altre condutture, ti potrebbero piacere anche le cozze alla fritz, preparate con choucroute, senape, dragoncello e patate; e la spalla di agnello confit. Se, per miracolo, sei ancora in grado di digerire un altro piatto, anche la loro Patatas Bravas è fantastica!

Assicurati di risparmiare spazio per almeno uno dei dessert da non perdere della Brasserie Fritz, sul display allettante nella zona di dolci e pasticceria - Boulangerie Fritz - vicino alla porta. Opta per le mini torte, disponibili in 20 gusti diversi come lampone, crema di nocciole, banana pop e caramello al caffè. Per concludere il pasto, ordina una delle loro bevande di cioccolata calda che usano il cacao monorigine di Tanzania, Malesia, Brasile ed Ecuador.

Detto questo, proprio come i suoi fratelli, questo ristorante è una meta sicura per tutto il giorno in cui ti garantisci un buon momento qualunque cosa tu stia cercando, sia per lavoro, primo appuntamento, cena con i genitori o brunch con amici.

Wolo Bukit Bintang, piano terra, Jalan Bukit Bintang, Kuala Lumpur. Per ulteriori informazioni, chiamare il numero + 603-4065 0876 o visitare il sito brasseriefritz.com.