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Lo chef Jean-Georges Vongerichten torna a Londra

Lo chef Jean-Georges Vongerichten torna a Londra

Marzo 5, 2024

L'acclamato chef francese di New York Jean-Georges Vongerichten aprirà una nuova struttura culinaria presso l'hotel Connaught di Londra la prossima primavera.

Il ristorante del Vongerichten serve cucina francese in un'atmosfera informale per colazione, pranzo, tè pomeridiano e cena. Il lussuoso hotel ospita anche i due ristoranti stellati di Hélène Darroze.

Il nuovo spazio da pranzo segnerà il ritorno di Vongerichten sulla scena gastronomica di Londra. In precedenza, il suo acclamato ristorante Vong occupava The Berkeley prima di chiudere nel 2002.


"Sono entusiasta di tornare a Londra, una delle destinazioni gastronomiche più vivaci e dinamiche al mondo e spero di creare un nuovo ristorante a The Connaught che rifletta sia la mia fattoria che firma lo stile di cucina da tavola, ma con alcune sorprese, "Ha dichiarato lo chef in una dichiarazione.

L'ultima apertura amplierà il suo impero del ristorante, che comprende avamposti negli Stati Uniti, Cina, Hong Kong, Francia, Giappone, Emirati Arabi Uniti e Messico. Il suo ristorante di punta, New York, Jean-Georges, detiene tre stelle Michelin.

Il ristorante di The Connaught dovrebbe aprire nella primavera del 2017.

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