La Cina beve il vino più rosso del mondo
La Cina ha superato la Francia e l'Italia per diventare il più grande consumatore di vino rosso al mondo, secondo un nuovo studio.
Lo scorso anno la Cina ha bevuto 1.865 miliardi di bottiglie di vino rosso (o 155 milioni di casse da nove litri), contribuendo ad un aumento del consumo del 136% in 5 anni.
Per fare un confronto, la Francia ha consumato 150 milioni di casi, mentre l'Italia ha consumato 141 milioni di casi, secondo una nuova ricerca pubblicata questa settimana.
Il rapporto è stato commissionato da Vinexpo, una conferenza dell'industria vinicola con sede a Bordeaux, e condotto dall'International Wine & Spirit Research, una società di ricerca indipendente per il commercio dei liquori.
Inoltre, il consumo di vino rosso in Cina è quasi triplicato tra il 2007 e il 2013, mentre è diminuito del 18% in Francia e del 5,8% in Italia.
Gli esperti attribuiscono l'interesse per il vino rosso in Cina non solo per i presunti benefici per la salute del rosso rispetto al bianco, ma anche per il significato culturale del colore.
In Cina, il colore rosso rappresenta la buona fortuna, la forza e la fortuna, rendendolo il drink ideale per servire a banchetti e feste, sottolinea il rapporto.
Oltre l'80% del vino consumato nel paese è anche prodotto a livello nazionale, posizionando la Cina come il quinto produttore di vino al mondo.
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