Una conversazione con il direttore generale di Fullerton Hotels and Resorts

Situato all'interno dello storico ufficio postale generale di Sydney, The Fullerton Hotel Sydney, che aprirà le sue porte il 18 ottobre 2019, è l'operatore alberghiero di Singapore The Fullerton Hotels and Resorts, prima proprietà internazionale.

C'è una famosa espressione italiana che va così: "Mangia bene, ridi spesso, ama molto". Il detto significa "mangia bene, ridi spesso, ama molto" in inglese, ed è così che il cavaliere Giovanni Viterale, direttore generale di The Fullerton Hotels and Resorts, si avvicina alla vita e al lavoro.

È stato con questo stile di leadership molto europeo che The Fullerton Hotels and Resorts ha raggiunto lo status di icona, diventando uno dei punti di riferimento più distintivi e preziosi di Singapore. Due delle sue proprietà - The Fullerton Singapore e The Fullerton Bay Hotel - sono stati costantemente collocati tra gli hotel più prestigiosi della regione, da quando Viterale ha assunto le redini nel 2010.

Fuori dal famoso The Fullerton Hotel Singapore, che ha ricevuto decine di premi del settore da quando Viterale ha assunto le redini nel 2010.

E ora, c'è un terzo Fullerton Hotel che sta per unirsi al suo portafoglio questo ottobre a Sydney, in Australia, segnando la prima incursione dell'operatore all'estero; con un quarto che verrà lanciato a Hong Kong nei prossimi due anni.

Per Viterale, un veterano dell'ospitalità che ha familiarità con l'adattamento alle culture straniere, dopo aver trascorso la maggior parte della sua carriera all'estero - 39 anni per l'esattezza, queste aggiunte internazionali offrono l'opportunità all'azienda di mostrare il suo marchio unico di globale ma locale esperienze.

In questo esclusivo one-to-one, Viterale condivide con noi candidamente il nuovo Fullerton Hotel Sydney, i futuri piani di espansione della compagnia, e fornisce anche qualche consiglio agli albergatori in erba.

Il Cavaliere Giovanni Viterale è Direttore Generale di The Fullerton Hotels and Resorts dal 2010.

Hai trascorso gli ultimi 10 anni a Singapore alla guida di Fullerton Hotels and Resorts. In che modo l'esperienza ha portato uno dei monumenti più iconici di Singapore?

È passato quasi un decennio da quando sono arrivato a Lion City nel 2010 per assumere il ruolo di Direttore Generale di The Fullerton Hotels and Resorts.

Trovo un enorme privilegio sorvegliare la crescita e l'espansione di questo marchio di Singapore, che oggi possiede e gestisce due hotel premiati, ovvero The Fullerton Hotel Singapore e The Fullerton Bay Hotel Singapore, nonché lo sviluppo del lungomare Fullerton Heritage qui a Singapore.

Oggi, quando la gente pensa allo skyline di Singapore, pensa al Fullerton Building, che ospita il Fullerton Hotel Singapore. Il monumento nazionale è stata una presenza maestosa durante lo sviluppo di Singapore. Lo scenario della città si è evoluto, lo skyline di fama mondiale è sorto e The Fullerton ha resistito in tutto. In molti modi, The Fullerton è al centro della storia di Singapore.

Questa è la vista che gli ospiti vengono accolti quando arrivano al Fullerton Bay Hotel Singapore

Come descriveresti il ​​DNA di The Fullerton Hotel?

Fullerton Hotels and Resorts è una collezione di hotel di lusso fondata su una premessa semplice: Vivi la vita al Fullerton. Incoraggiamo i nostri ospiti a intraprendere viaggi che promettiamo saranno più profondi, più colorati e più gratificanti, quando staranno vicino ai nostri tesori nazionali unici nel loro genere e ai punti di riferimento della città più amati.

L'imminente impresa Fullerton a Sydney è stata descritta come una "prima nel suo genere". Potresti condividere di più con noi sul suo lancio?

Il Fullerton Hotel Sydney sarà il più nuovo hotel di lusso della città nel cuore del Central Business District (CBD) situato al numero 1 di Martin Place, nello storico General Post Office (GPO), uno dei monumenti più antichi di Sydney.

Abbiamo iniziato i lavori di bonifica sulla facciata dell'edificio in aprile e si prevede che saranno completati in tempo per l'apertura dell'hotel il 18 ottobre 2019.

I lavori di bonifica della facciata dello storico ufficio postale generale di Sydney sono iniziati ad aprile e saranno ultimati appena in tempo per l'apertura ufficiale del Fullerton Hotel Sydney

Abbiamo guadagnato la nostra reputazione di custodi del patrimonio attraverso la nostra trasformazione di The Fullerton Hotel Singapore. Allo stesso modo, a Sydney, speriamo di sostenere la conservazione del patrimonio e di accendere i riflettori sulle caratteristiche uniche dell'edificio storico, in particolare uno iconico come l'ex oggetto Criteri di gruppo di Sydney. È nostro desiderio conservare l'anima dell'edificio e condividerla con i locali e i viaggiatori globali.

Quando il Fullerton Hotel Sydney apre, gli ospiti possono aspettarsi un'esperienza di ospitalità elevata ricca di carattere, cultura e patrimonio che è sinonimo di nostra azienda.

Quale rapporto tra ospiti australiani e ospiti internazionali prevedi di entrare?

Riteniamo che l'esperienza Fullerton risuoni bene con alcuni mercati internazionali e prevediamo una crescita del numero di ospiti per il tempo libero e gruppi di incentivazione, in particolare da mercati come gli Stati Uniti, il Regno Unito e l'Europa continentale. Allo stesso tempo, prevediamo che la forte domanda proveniente dal mercato nazionale australiano continuerà.

Una delle tante sale da pranzo all'interno del Fullerton Hotel Sydney

Quanto sarà "australiano" The Fullerton Sydney in termini di servizio, cucina, comfort, attività e arredamento?

Come parte del marchio unico di The Fullerton Hotels and Resorts che mostra i viaggi basati sull'esperienza e i colori locali, Fullerton Experiences, un programma su misura creato per The Fullerton Hotels and Resorts, consente agli ospiti di scoprire un lato diverso della città in cui si trovano, attraverso una serie di attività guidate, escursioni ed esperienze.

Ognuna delle nostre proprietà offre un'esperienza culturale autentica e ricca, basata sia sulla sua posizione, sia sul suo patrimonio. Il nostro impegno nei viaggi basati sull'esperienza collega i nostri ospiti con le caratteristiche distintive delle città in cui operiamo, attraverso avventure artistiche, culturali e culinarie locali.

In termini di approccio progettuale, in ogni proprietà verranno iniettati stili curatoriali unicamente diversi per una nuova esperienza in ogni città. Lo stesso vale per il Fullerton Hotel Sydney. Vogliamo difendere la gente del posto dalle vivaci scene d'arte e culinarie della città. Stiamo discutendo con il consiglio della città di Sydney per collaborazioni per attivare l'iconica Martin Place Street.

A metà del 20 ° secolo, Sydney-siders si vestì in modo perfetto e arrivò in città per incontrarsi sotto l'orologio del GPO. L'edificio è stato a lungo noto come un punto d'incontro iconico. Il Fullerton Hotel Sydney intende ricrearlo al momento della sua apertura, con i piani attualmente in corso per ospitare numerosi eventi della comunità presso l'hotel, a partire dalle celebrazioni per il lancio ad ottobre.

Un primo sguardo al Fullerton Hotel Sydney

Un primo sguardo al Fullerton Hotel Sydney

Un primo sguardo al Fullerton Hotel Sydney

L'esperienza di Sydney sarà riprodotta in altre parti dell'Asia? Ci sono state voci di un'apertura di Fullerton Hong Kong nei prossimi due anni. Notizie vere o false?

La nostra prossima espansione sarebbe davvero a Hong Kong, dove vedremo il debutto di The Fullerton Ocean Park Hong Kong.

In una nota diversa, come descriveresti il ​​tuo stile di gestione?

Hai sentito parlare delle famose parole italiane: Mangia bene, ridi spesso, ama molto? Si traduce in "Mangia bene, ridi spesso, ama molto". Raccomando ai miei collaboratori e ospiti di vivere la vita al massimo, anche nel bel mezzo di lavori difficili o circostanze della vita.

Per concludere questa intervista, raccontaci un segreto che non hai mai condiviso sull'Hotel Fullerton? Forse un luogo segreto o un'esperienza segreta?

Il mio posto preferito in The Fullerton Hotel non è altro che il bar sul tetto di The Lighthouse che occupa la posizione esatta in cui un faro un tempo guidava i marinai nella sicurezza del porto di Singapore nel 20 ° secolo. C'è qualcosa nei fari che mi attira e affascina. È probabilmente l'idea romanticizzata di una luce in mezzo al buio che dà speranze e salva tutte quelle anime in mare.