Il Four Seasons Hotel Kuala Lumpur presenta "The Louis XIII Experience"

Porta il cognac più bello del mondo nell'ovile dell'acclamato successo Yun House — con la sua interpretazione moderna e meticolosa della cucina cinese senza tempo e ampie vedute del Parco KLCC - è un abbinamento di menu che accentua ulteriormente le eccezionali qualità del leggendario Luigi XIII, presentato in particolare al Four Seasons Hotel di Kuala Lumpur.

"L'esperienza Luigi XIII" al Four Seasons Hotel

Il direttore generale di Four Seasons KL, Tom Roelens, afferma che il menu di abbinamento è stato creato su misura per portare una nuova dimensione all'esperienza Luigi XIII di fama mondiale, rivelando diverse sensazioni di Luigi XIII sia al palato che agli occhi.

Ingredienti freschi, tecnica meticolosa e presentazione unica sono i pilastri dell'evidenziazione dell'unione culinaria specialità regionali con particolare attenzione alla cucina cantonese .

Ilsei portate il viaggio gastronomico inizia con il Piatto da quattro stagioni: rotolo di foie gras, pesce argentato croccante e funghi fritti che rivela le note morbide, ricche e fresche del cognac; seguito dal fragrante e sontuosoZuppa di abbozzo di pesce e ebollizione doppia con funghi spugnole e bucce di mare .

Il prossimo èAragosta brasata con bulbi di giglio e olio al tartufo , sottile ma sofisticato e decadente; prima del quarto corso di delicatamente squisitoFiletto di garoupa di corallo al vapore con olio di scalogno .

L'arrotondamento dei piatti salati è armoniosamente saporito Noodles di pasta di pesce Wok-fritti con capesante canadesi .

Terminare la sontuosa esperienza su una nota ancora più dolce è la firma dello Chef indulgente Dessert Duo di pasta fatta in casa all'ananas e Nido d'uccello con crema di mandorle servito in cocco intero giovane .

Si può solo concludere che questo omaggio alla cena di lusso nell'esclusiva Sala Luigi XIII della Yun House è assolutamente da assaporare - ora e in tempo per venire con ricordi preziosi e persistenti di una festa Luigi XIII di un'esperienza come nessun altro.

Il menu di abbinamento ha un prezzo di 28.888 RM per un tavolo di 10 persone che viene fornito con un decanter Luigi XIII (70 cl).

È disponibile anche un'opzione di menu singolo a 3.000 RM per una persona con due bicchieri di Luigi XIII (60 ml).

Chiama il Four Seasons Kuala Lumpur al numero +603 2382 8888 per prenotazioni "The Louis XIII Experience" e ulteriori informazioni.

Questo articolo è originariamente su L’Officiel Malesia.