Gastronomia

La prima edizione della Collezione Yokan è stata presentata al National Museum di Singapore nell'ottobre 2017. Oltre 100 tipi di yokan sono stati esposti e i visitatori della mostra hanno potuto...

La cucina giapponese ha messo la Gran Bretagna sulla mappa del mondo della Guida Michelin. L'Araki, un ristorante di sushi aperto su Regent Street nel 2014, è stato appena nominato cavaliere a tre...

Il 2017 sta cercando di essere un grande anno per Leonor Espinosa. Pochi mesi dopo aver vinto il prestigioso Premio Basco Culinary World, lo chef colombiano è tornato sotto i riflettori del settore...

Mentre i criteri non sono mai definiti in modo chiaro, un ristorante è considerato di "calibro Michelin" basato esclusivamente sulla qualità del suo cibo. Tuttavia, gli elenchi della guida annuale...

Non esiste una ricetta più ricercata dagli chef di quella per il successo - ovviamente sotto forma di tre stelle Michelin. Proprio come le ricette realizzate dagli stessi chef, tuttavia, c'è un...

Era appena una settimana fa quando è stato rivelato che gli scienziati hanno fatto la scoperta rivoluzionaria di quello che è probabilmente il vino più antico del mondo nelle profondità di una...

Possedere 18 stelle Michelin è già considerato un'impresa, ma sembra che lo chef francese Alain Ducasse stia cercando di aggiungere altro alla sua collezione. All'inizio di questa settimana,...

È praticamente una seconda natura associare il vino alla Francia, ma un team di ricercatori potrebbe aver appena scoperto prove per accreditare all'Italia la bevanda alcolica più elegante del...

Eleven Madison Park di New York è l'orgoglioso proprietario di numerosi riconoscimenti, come un record impressionante di tutte e tre le stelle Michelin e, più recentemente, il primo posto nella...

Situata nel cuore di Marrakech, La Mamounia ha da sempre una reputazione per essere uno dei più grandi palazzi in Africa. Gli ospiti di questo hotel a cinque stelle marocchino possono godersi un...