Ladurée aprirà a New York City
La famosa e lussuosa pasticceria parigina Maison Ladurée ha annunciato l'intenzione di creare il suo primo avamposto americano a New York quest'estate.
L'opulenta boutique - nota per i suoi macaron chiari color pastello e le eleganti case da tè di Parigi - aprirà una boutique in Madison Avenue a luglio.
In una città in cui il cupcake continua a regnare come lo snack da dessert portatile e ghiacciato di scelta sia per i newyorkesi che per i turisti, la casa francese spera di prendere un boccone fuori dal mercato e iniziare una nuova tendenza.
Uno che fa appello al benestante Manhattanite che pranza su una porcellana raffinata, beve il tè con il suo mignolo tenuto in alto e svenisce in delicati dolci da favola.
I macaron sono biscotti ariosi, simili a meringhe, fatti con albumi, mandorle tritate e zucchero che racchiudono una crema al burro aromatizzata o un ripieno di ganache.
Ladurée vanta una storia di 149 anni, avendo fondato la sua prima pasticceria nel 1862 in rue Royale a Parigi. La casa afferma di aver inventato il macaron a due piani.
Nel frattempo, la lealtà viene divisa tra i parigini tra i marchi macaron Ladurée e Pierre Hermé, che è anche famoso per i suoi biscotti alla meringa.
I sapori di Ladurée includono caramello con burro salato, lampone, pistacchio, limone, fiori d'arancio, rosa e ribes nero.
Le boutique vendono anche torte, pasticcini e cioccolatini.
Attualmente Ladurée ha negozi in Inghilterra, Arabia Saudita, Italia, Irlanda, Emirati Arabi, Libano, Lussemburgo, Monaco, Turchia e Svizzera.
Oltre a New York, apriranno anche nuove boutique a Roma, Osaka, Hong Kong, il Covent Garden di Londra e l'aeroporto di Heathrow.
Oltre a Parigi, Pierre Hermé ha boutique a Londra e in Giappone.
Fonte: AFPrelaxnews
