Off White Blog
Steakhouse moderna con vista mozzafiato sullo skyline di Andaz Singapore

Steakhouse moderna con vista mozzafiato sullo skyline di Andaz Singapore

Marzo 9, 2024

Arroccato al livello 38 della nuova Andaz Singapore,665 ° F è un ristorante intimo di Hyatt Hotels che offre sia una splendida vista a 360 ° sullo Skyline di Singapore, sia la sua famosa bistecca premium. I ricchi interni sono rivestiti di tonalità neutre ispirate ai classici negozi di sartoria Savile-Row, resi ancora più perfetti con la vista di Singapore come sfondo. La cucina ospita un concetto aperto con il forno Pira (la temperatura alla quale prende il nome il ristorante) al centro della scena. Soprattutto, 665 ° F è un'accogliente esperienza culinaria specializzata in tagli primi certificati halal e frutti di mare sostenibili.

665 ° F Servire la bistecca con vista


La chef di cucina Josephine Loke, quella che dirige la cucina di Andaz Singapore, è entrata a far parte dell'hotel dopo aver iniziato la sua carriera al Pollen, e ha lavorato in ristoranti come Tippling Club, Open Farm Community e il ristorante Michelin a 2 stelle Odette. Per soddisfare un vero intenditore di steakhouse e le esigenze di un moderno musulmano, 665 ° F offre la più raffinata gamma di prime selezioni certificate halal cotte al forno in un forno Pira, che crea il sapore, l'aroma, la succosità e la consistenza uniche di un aperto- barbecue a fuoco in un'elegante cucina interna. Alcuni dei piatti d'autore includono Kingfish al lime con cetriolo e ravanello di anguria (SGD 29 ++); Margaret River Wagyu Tomahawk (circa 1,2 kg) (SGD 240 ++); Ribeye australiano alimentato a grano (340g) (SGD 80 ++); Braciola di vitello olandese con latte (SGD 49 ++); Costolette di agnello australiano (SGD 65 ++); e suola intera in salsa di pomodoro (SGD 99 ++). Il menu è completato da una gamma di prodotti e ingredienti provenienti direttamente da Stati Uniti, Irlanda, Australia, Regno Unito e altro, offrendo un'esperienza culinaria alle stelle in un'atmosfera contemporanea.

Gli ospiti sono invitati a percorrere un stravagante soffitto a volta in rame e scoprire la magica sala da pranzo - una sala da pranzo a cupola accogliente ma drammatica progettata con una matrice di 20 globi sospesi sospesi sopra.

665 ° F è aperto tutti i giorni dalle 06:00 per 10:00e il venerdì da 12:00 alle 230pm. Per richieste o prenotazioni a 665 ° F, visitare andazsingapore.com o chiamare +65 6408 1255.

* I prezzi sono soggetti a una commissione del 10% e un'imposta prevalente sui beni e servizi (GST) del 7%.

Articoli Correlati