Il creatore di Shake Shack si unisce a Delta per un nuovo menu

Delta Air Lines ha sfruttato il ristoratore dietro il marchio di hamburger di culto Shake Shack e la Union Union Cafe, destinazione dei ristoranti di New York, per creare uno speciale menu espresso in volo per i passeggeri di classe business.

La compagnia aerea americana ha collaborato con Union Square Hospitality Group di Danny Meyer per sviluppare un nuovo menu che fornirà una versione abbreviata del suo servizio di classe business per i volantini che preferiscono rilassarsi e dormire sui voli tra l'aeroporto John F. Kennedy di New York e Londra.

Il nuovo menu Express Meals sarà sviluppato dagli chef del ristorante Blue Smoke dell'USHG, che creerà anche un cocktail d'autore per il programma di ristorazione in volo. Il programma debutta il prossimo febbraio.

Delta ha lavorato con famosi chef statunitensi come Michael Chiarello e Michelle Bernstein per sviluppare menu precedenti. La scorsa primavera, Meyer ha anche aperto i suoi primi avamposti aeroportuali di Shake Shack e Blue Smoke on the Road nel nuovo Terminal JFK 4 di Delta.