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Il ristorante Tingzhen Beef Rice Noodles serve più di un piatto caldo

Il ristorante Tingzhen Beef Rice Noodles serve più di un piatto caldo

Marzo 9, 2024

Senza esperienza formale nel settore della ristorazione e con la sola intenzione di preservare e ricreare i sapori unici impressi nella sua mente fin dall'infanzia, è stato istituito il piccolo ristorante Tingzhen Beef Rice Noodles a Wangjing SOHO, Pechino. Chiamato con amorevole ricordo da sua nonna, il ristorante serve molto più di un pasto caldo, offrendo agli ospiti un'esperienza culinaria coinvolgente e intima con l'aiuto di Wang Zhongli dello studio di design catanese.

Il ristorante Tingzhen Beef Rice Noodles serve più di un piatto caldo


Fortemente influenzato dall'amore tradizionale cinese per i "letterati" o la letteratura, l'accogliente spazio di 50 metri quadrati ricorda uno spazio espositivo, evocando un senso di contemplazione e comfort con una ciotola cristallizzata di spaghetti di riso al centro, che si estende attraverso il soffitto e la stanza .

Splendente contro la superficie scura dello sfondo, l'installazione illumina la stanza e si riversa sugli ospiti come un'enorme rete senza bordi, mentre cenano. Caratterizzato da una combinazione di colori uniformi e tenui, l'unico tocco di colore si presenta sotto forma di sedie rosso rubino. Le linee bianche simboleggiano i ricordi del proprietario, mentre completano e ispirano l'anticipazione per i noodles di riso bianchi serviti.

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