Il tour di Duck-Press di Tour d'Argent ottiene $ 45.000

Cosa nel mondo è una pressa per anatre? Ci arriveremo ovviamente, ma prima, un po 'di retroscena ... Affacciato sulla Senna, il ristorante Tour d'Argent ha subito molti cambiamenti nel corso degli anni. Grazie a questa storia, il ristorante stellato Michelin aveva acquisito un gran numero di piatti, mobili, liquori e liquori rari. Come parte dei suoi sforzi per modernizzare il ristorante e il suo logo, Tour d'Argent ha messo all'asta oltre 3000 articoli della sua collezione privata. Un oggetto che ha attirato molta attenzione durante l'asta di Artcurial è stata la pressa per anatra placcata in argento.

Prodotto nel 19^esimo secolo da Christofle, la stampa di anatre porta anche l'emblema del ristorante della Rive Gauche e si prevede che porterà da 4.000 a 6.000 euro. Tuttavia, è stato venduto per 40.000 euro (45.000 dollari), quasi 10 volte la sua stima. Utilizzato per spremere il sangue e il midollo osseo dalle anatre, si dice che il dispositivo abbia servito un impressionante 1,15 milioni di piatti di "Canard a la Presse" dal 1890. Oggi, potrebbe essere la pressa per anatre più costosa al mondo, anche se le statistiche su questi dispositivi sono difficili da trovare.

Altri oggetti importanti che sono stati messi all'asta sono il Grande Fine Clos du Griffier Cognac. Stimato per essere una delle bottiglie più antiche nella selezione che è stata venduta, si ritiene che risalga al 1788 e che si aspettasse che andasse da 20.000 a 21.000 euro ($ 22,00- $ 23.000).

"Il Tour d'Argent è in continua evoluzione e i lavori di ristrutturazione che abbiamo intrapreso ci hanno portato ad accumulare una grande quantità di porcellana, cristallo, vetro e argenteria e anche mobili che oggi non hanno più un posto rilevante", ha dichiarato André Terrail, proprietario del Tour d'Argent. Ha aggiunto che "Proprio come la nostra nuova identità visiva, stiamo istituendo il Tour d'Argent nel presente, continuando nel passato."