4 tendenze del vino Asia-Pacifico svelate a Vinexpo

In precedenza abbiamo discusso delle tendenze del vino a Singapore e in Giappone, ora Vinexpo ci fornisce i risultati di Taiwan, Corea del Sud e Hong Kong. Qui, vi presentiamo le quattro principali tendenze del consumo di vino in questi paesi dell'area Asia-Pacifico.

1) Rossi sui bianchi

Il consenso è chiaro: i rossi continuano ad essere il vino preferito da Taiwan, Corea del Sud e Hong Kong, rappresentando rispettivamente l'89%, il 74% e l'83% della quota di mercato.

A Taiwan, si prevede che questa cifra crescerà di un altro 13% entro il 2019. I consumatori taiwanesi hanno riportato indietro 1,45 milioni di casse da 9 litri di vino rosso, rispetto a 180.000 casse di bianco e 2.500 casse di rosa. Anche così, la ricezione del vino bianco dovrebbe crescere del 14% entro il 2019.

Mentre i coreani godono generalmente di rossi per i suoi presunti benefici per la salute, i vini bianchi stanno anche guadagnando rapidamente favore per l'abbinamento bene con la cucina coreana. È anche interessante notare che il consumo pro capite di vino in Corea del Sud è raddoppiato nell'ultimo decennio, con una media di 0,8 litri di vino all'anno. Tra il 2010 e il 2014, il consumo pro capite è cresciuto di quasi il 40 percento e si prevede che aumenterà di un altro 20 percento nei prossimi cinque anni. Questo segna il consumo in Corea del Sud come uno dei più forti aumenti nella regione dell'Asia del Pacifico.

2) I vini francesi sono ancora preferiti, tranne ...

Si dice che i vini francesi siano l'importazione più popolare a Taiwan con il 37 percento della quota di mercato e Hong Kong con il 27 percento. Dopo i vini francesi, i vini australiani, statunitensi e cileni sono i più popolari. Tra il 2010 e il 2014, i vini statunitensi hanno registrato una crescita importante, aumentando del 41 percento.

Si prevede che la quota di Taiwan dei vini francesi diminuirà a causa della crescente popolarità dei vini cileni (attualmente seconda in popolarità al 18 percento), che sono percepiti come un miglior rapporto qualità-prezzo. I vini statunitensi e australiani seguono da vicino.

I sudcoreani hanno contrastato la tendenza dei vini francesi, favorendo i vini cileni, con 10,2 milioni di bottiglie importate all'anno.

3) Sempre brillo su frizzante

Come i giapponesi, i taiwanesi e Hong Kong hanno sviluppato un gusto per gli spumanti. Vinexpo ha riferito che la sua popolarità è aumentata di un notevole 51% negli ultimi cinque anni a Hong Kong, trainato in gran parte dalla crescente popolarità di Prosecco e Cava, che sono cresciuti rispettivamente dell'89% e del 110%. Nel frattempo a Taiwan, è previsto un aumento del 15% entro il 2019.

4) Gli spiriti sono ancora molto richiesti

Come terzo mercato più grande del mondo per lo scotch single malt dopo gli Stati Uniti e la Francia, Taiwan ha vantato un consumo di 1.813 milioni di casi di whisky nel 2014, una cifra che dovrebbe aumentare fino a 1.921 milioni di casi entro il 2019. Cognac e Armagnac sono i secondi più numerosi del paese spiriti popolari.

L'attenzione a Hong Kong, tuttavia, è sulla tequila e sul rum, poiché il suo consumo dovrebbe crescere rispettivamente del 36% e del 21% tra il 2015 e il 2019. La popolarità del whisky rimane stabile con 186.000 casi da 9 litri consumati, superando il cognac con 77.000 casi. La gente di Hong Kong sta anche esplorando sempre più il whisky giapponese e il bourbon americano.

La Corea del Sud - la terza più grande nazione consumatrice di alcolici dell'Asia-Pacifico dopo Cina e India - ha riportato un calo del consumo di alcolici locali come soju e baijiu. Tuttavia, tequila, vodka e gin hanno segnato miglioramenti rispettivamente del 17 percento, 12 percento e 14 percento.

Vinexpo 2016 si svolgerà dal 24 al 26 maggio 2016 a Hong Kong.

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