Il whisky di 50 anni sarà in vendita in Giappone

Il miglior distillatore di whisky giapponese ha iniziato ad accettare ordini per un periodo limitato di whisky invecchiato in botti di rovere da oltre 50 anni.

Le spedizioni del whisky cinquantenne Yamazaki single malt inizieranno il 13 dicembre, in risposta agli ordini effettuati nei grandi magazzini e negozi di liquori in tutto il Giappone.

Suntory ha detto che sta producendo solo 150 bottiglie, ma ha aggiunto che la domanda era già stata forte e che sta prendendo in considerazione un'altra versione simile in futuro.

Il whisky sta vivendo un rinascimento in Giappone, in parte a causa della ritrovata popolarità dell'highball tra una nuova generazione di bevitori, ma anche a causa della crescente reputazione dei distillatori giapponesi.

Suntory, ad esempio, ha vinto i premi più importanti dell'International Spirits Challenge, tenutasi a Londra nel novembre 2010, con il Single Malt del 1984 che ha vinto sia il miglior whisky della competizione sia il premio Supreme Champion Spirit.

Con l'uscita del suo whisky vintage di 50 anni, Suntory punta a promuovere l'interesse degli intenditori.

La società ha affermato che la bevanda è stata maturata in botti di rovere giapponese che ha contribuito a creare una fragranza e un sapore unici.

Di colore ambrato rossastro, il sapore è sia dolce che deciso, che ricorda la frutta ricca e matura, mentre il retrogusto è dolce e leggermente affumicato.

Ogni bottiglia da 700 millilitri avrà un prezzo di Y1 milioni (€ 9.511).