Ladurée riapre il flagship store sugli Champs-Elysées
Un anno dopo che la boutique di punta Ladurée lungo i famosi Champs-Elysées di Parigi è andata in fumo, la lussuosa casa da tè è stata riaperta per affari.
Ci è voluto un anno per riportare il caffè al suo splendore originale dopo che un incendio è scoppiato e ha inghiottito il caffè, che è stato un punto di riferimento dal 1997.
Per servire le folle di turisti e fan parigini locali allo stesso tempo, un negozio pop-up è stato eretto nel frattempo accanto alla boutique sventrata.
Il rinnovamento della boutique, nel frattempo, è stato un esercizio di pazienza poiché tutto, dai tappeti ai banchetti, alle sedie, agli specchi e alle ringhiere, è stato riportato al loro stato originale con meticoloso dettaglio meticoloso dagli stessi artisti che hanno contribuito a costruire il primo negozio.
L'unica nuova aggiunta è un'estensione della boutique principale in 13 rue Lincoln, che fungerà da Bar Ladurée per coloro che potrebbero non avere il lusso del tempo ma sono ancora alla ricerca di un colpo rapido e dolce.
Il mondo deve Ladurée per l'invenzione del macaron, che racchiude un ganache che si riempie tra due biscotti ariosi, simili a meringhe, solitamente presentati in un arcobaleno di colori e sapori pastello.
Non è la prima volta che l'azienda di 150 anni ha subito le devastazioni di un incendio. Nel 1871 il forno fu distrutto dalle fiamme, una tragedia che portò alla sua conversione in pasticceria e pasticceria.
A Parigi, i fan dei macaron sono divisi in lealtà tra Ladurée e il famoso pasticcere Pierre Hermé, noto per aver creato sapori originali e inaspettati.
