Marco-Pierre White ha scolpito un pezzo d'Inghilterra a Singapore: la tua prossima destinazione ristorante-hotel

Nel corso degli ultimi 2 anni e mezzo, due negozi adiacenti lungo la strada del sultano hanno attraversato silenziosamente una massiccia revisione. Il locale, in precedenza un bar chiamato Madam Wong, è ora ristrutturato in un ristorante-hotel dallo chef stellato britannico Marco-Pierre White.

Chiamato il padrino della cucina moderna, Marco-Pierre White è uno chef britannico e un personaggio televisivo che ha guidato famosi chef come Gordan Ramsey, Mario Batali e simili. White ha iniziato la sua carriera culinaria all'età di 16 anni con non più di £ 7, una scatola di libri e una borsa di vestiti. Dopo anni di allenamento, si è avventurato da solo e ha vinto la sua prima stella Michelin quasi immediatamente. All'età di 33 anni, il leggendario chef-ristoratore è diventato il più giovane chef a raggiungere tre stelle Michelin.

“Non ci saranno cartelli all'esterno. Il posto è discreto, molto inglese. ”

Ispirazione al vecchio mondo

La visione di White per The English House era quella di costruire uno stabilimento che rappresentasse la ricca cultura della vecchia Inghilterra: "Non ci saranno cartelli al di fuori. Il posto è discreto, molto inglese. ” Al fine di ottenere la robustezza ed estetica, i nuovi pezzi di piastrelle sono stati deliberatamente restaurati per replicare un vecchio stampo mentre gli infissi venivano acquistati e importati personalmente da White dal Regno Unito. Ogni singolo mobile punteggiato attorno alla premessa racconta un filo di storia. Secondo White, una maestosa cresta situata proprio ai piedi dell'ingresso proviene dal film Enigma. Altri mobili includono anche enormi mensole del XIX secolo originarie della Biblioteca di Birmingham. Insieme alle lampade drappeggianti e alle luci della staffa che formano un intricato cast sulle pareti, ogni oggetto fino alla maniglia della porta è stato meticolosamente selezionato a mano per adattarsi all'ambiente.

"Sarà una casa di campagna inglese in città"

Casa Bianca

Mentre il ristorante a tema del 19 ° secolo è ora in movimento, l'hotel previsto per un'apertura di fine anno 2018 ricorda una casa accogliente. La casa inglese avrà 18 lussuose camere da letto con bagno privato, situate al secondo piano e mansarda della bottega prebellica. I servizi aggiuntivi includeranno un divino giardino privato sul retro dell'edificio, progettato esclusivamente per gli ospiti. "Sarà una casa di campagna inglese in città", dice White, dove si può essere coccolati in un lussuoso ambiente inglese che si sente vicino a casa.