Peugeot Design mostra un geniale foodtruck
La casa automobilistica francese Peugeot ha presentato un nuovo rivoluzionario camion per alimenti, chiamato "Le Bistro du Lion", creato con il suo omonimo Design Lab.
Il concetto è molto più di un semplice furgone messo a nudo e rimesso a posto. Invece, lavorando da un brief che ha richiesto un'esperienza culinaria completa, il foodtruck si divide letteralmente in due per creare una cucina e uno spazio da pranzo.
"Volevamo creare un'esperienza completa di food truck, non solo creando una cucina per lo chef, ma un ristorante e una caffetteria per i clienti."
"Molta attenzione è stata data all'apertura della cucina e alla preparazione dello chef e del cibo il più vicino possibile al pubblico", Cathal Loughnane, capo del Peugeot Design Lab.
"Volevamo anche creare un vero senso di sorpresa mentre la compatta Peugeot Foodtruck si trasforma in uno spazio da pranzo simile ad un anfiteatro."
Il camion sarà messo in servizio attivo, prima alla Milano Design Week, che aprirà le sue porte al pubblico il 14 aprile e poi prenderà residenza nel padiglione francese dell'Expo di Milano 2015.
Come tale, Peugeot ha stretto una partnership con Euromag, il principale costruttore francese di prodotti alimentari, per assicurarsi che il concetto sia all'altezza del compito e soddisfi tutte le normative in materia di salute, sicurezza e igiene.
L'area di preparazione degli alimenti è di livello professionale con due piastre grill, quattro bruciatori a induzione, una friggitrice, una cella frigorifera da 400 litri per alimenti e un frigorifero da 350 litri per bevande e un espresso di alta gamma macchina.
Il camion può offrire spazio in piedi per 30 clienti alla volta, ombreggiato da ombrelloni e intrattenuto da una cabina DJ integrata e un display widescreen che trasmette un feed dal vivo degli chef al lavoro in cucina.
Peugeot afferma inoltre che il camion è stato impostato per "recuperare e riciclare tutti i rifiuti", in modo che nulla venga lasciato indietro quando colpisce di nuovo la strada.
