Cenare fuori mentre disintossicante
Contrariamente alla credenza popolare, non devi rinunciare alla tua vita sociale durante un regime di disintossicazione. Rinunciare a determinati cibi non significa evitare del tutto i ristoranti, soprattutto se cenare fuori è un elemento importante del tuo benessere.
Detto questo, alcuni tipi di ristoranti e piatti hanno maggiori probabilità di essere in linea con la dieta disintossicante rispetto ad altri, quindi tutto si riduce a scegliere saggiamente.
Dirigiti verso il Mediterraneo
La maggior parte dei nutrizionisti concorda sul fatto che c'è qualcosa nella dieta mediterranea, con la sua enfasi su pesce, cereali integrali e oli vegetali sani. I ristoranti che servono cucine di questa regione (greca, italiana, egiziana, libanese, ecc.) Proporranno probabilmente alcuni piatti con porzioni salutari di verdure che aumentano la disintossicazione.
Evita i cibi fritti e le salse ricche, ovviamente, e cerca insalate o altri piatti a base di verdure, sia crudi che cotti. Cetrioli, peperoni, pomodori, finocchi, funghi, rape, spinaci e ravanelli sono solo alcuni dei tuoi alleati di disintossicazione, insieme a cereali integrali come pasta integrale o riso, quinoa o grano di bulgur. La polenta, in quantità ragionevoli, presenta anche alcuni benefici per coloro che seguono una dieta disintossicante, poiché di solito è priva di glutine.
Per dessert optare per piatti con frutta secca e noci come prugne, mandorle, albicocche, fichi, uvetta e datteri o con melograno quando è stagione.
Ispirazione asiatica
Sia che preferiate il cibo tailandese, cinese, giapponese o malese, nel menu troverete sicuramente una serie di piatti disintossicanti. Anche qui, evita le ricche salse e i cibi fritti e stai lontano dal sushi, che generalmente contiene più riso zuccherato rispetto al pesce o alle verdure.
Opta invece per sashimi, piatti al vapore e zuppe a base di brodo con molti alimenti disintossicanti come germogli di soia, coriandolo, cavolo, cavolo cinese, spinaci, zenzero o alghe. Oppure ordina un'insalata con alcune delle stesse verdure, ricche di vitamine e fibre.
E non esitare a ordinare una tazza di tè verde per le sue proprietà antiossidanti. Completa il pasto con mango fresco o fette di zenzero conservate.
Diventa vegetariano
Non devi essere un vegetariano rigoroso per apprezzare la cucina offerta nei ristoranti senza carne, soprattutto quando stai cercando di aumentare il tuo consumo di frutta e verdura salutari. Ma non deludere la guardia: vegetariano non significa sempre disintossicante. Evita i piatti trasformati derivati dalla soia, ad eccezione di cibi completamente naturali come il tofu o il tempeh.
Chiedi al tuo cameriere esattamente cosa c'è in quell'hamburger vegetariano prima di ordinare e assicurati che il panino sia integrale. Di solito, però, i ristoranti vegetariani offrono una moltitudine di zuppe, insalate, cereali integrali e piatti a base di fagioli ricchi di vitamine, ideali per chi ha un programma di disintossicazione. Per fare davvero un favore al tuo corpo, aggiungi un succo di frutta e verdura appena spremuto e un dessert a base di frutta.
