Il primo vino BLU della Spagna sarà in vendita
Un gruppo di giovani spagnoli di 20 anni ha creato vino blu. Solo perché possono.
I produttori di Gik ammettono apertamente di non avere esperienza nel vino. Non si distinguono per la loro secolare storia familiare di vinificazione sul loro sito Web in prosa crescente.
No, questi ragazzi sono solo un gruppo di tizi (e un "dudine") che hanno creato vino blu "per divertimento".
Incontra quindi Gik, un vino assurdamente blu cobalto ottenuto da una miscela di uve rosse e bianche tinto di blu con l'aggiunta di antociani - un composto naturale trovato nella buccia dell'uva - e pigmenti indaco.
E mentre suggeriscono di aver scelto il colore blu esclusivamente per il valore dello shock, i giovani imprenditori hanno anche riflettuto sulla strategia, sottolineando che in psicologia, il colore blu rappresenta innovazione, movimento, fluidità e cambiamento.
Chiaramente, il vino è indirizzato ai giovani, avventurosi bevitori del Millennio che sono più aperti ad abbracciare nuove idee; bevitori che non trasportano bagaglio di vino e preconcetti.
Ad esempio, nelle loro note di degustazione - che accompagnano i consumatori attraverso le varie fasi dell'esperienza di consumo, a partire dal colore - la prima fase è indicata semplicemente come “Blu indaco. WTF.”
Altri termini e aggettivi usati per descrivere il vino includono frutta matura, attacco dolce, acidità marcata e morbida.
Allo stesso modo, i produttori hanno creato playlist su SoundCloud che si dice abbinino bene con una notte di sorseggiando vino blu.
Per gli enofili avidi, i creatori sfidano i bevitori "a dimenticare tutto ciò che sai sul vino" e disimparano anni di formazione sul vino.
Il vino contiene l'11,5 percento di alcol e deve essere servito freddo. I suggerimenti per l'abbinamento includono sushi, nachos con guacamole, salsa Tzatziki, pasta alla carbonara e salmone affumicato.
Vendita al dettaglio di bottiglie per € 10 ($ 11 USD).
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