I 10 migliori nuovi ristoranti in America
Bon Appà © tit ha chiamato il loro i 10 migliori nuovi ristoranti in America .
Dal comunicato stampa: "I ristoranti più eccitanti di oggi hanno molto in comune"
â € ”Rappresentano il nuovo standard: cibo locale semplice e soddisfacente â €” tutti serviti con zero pretese. Supportano gli agricoltori locali, l'agricoltura sostenibile e la cucina regionale. â € œ
Bar Jules / San Francisco
Piatto da provare: agnello con limoni conservati
7 / Brooklyn
Piatto da provare: tofu di semi di zucca con brodo di citronella, spaghetti di riso e uova in camicia
Spring Hill / Seattle
Piatto da provare: merluzzo nero con zuppa di finocchi e panzanella di ostriche affumicate
Hungry Mother / Cambridge, Massachusetts
Piatto da provare: pesce gatto in crosta di farina di mais con collard e vinaigrette alla senape creola
Mado / Chicago
Piatto da provare: spezzatino di vongole e calamari con salsa verde
Festa / Houston
Piatto da provare: brasato di manzo con pere fresche e zenzero
Cakes & Ale / Decatur, Georgia
Piatto da provare: Agrumi Arancine al Pecorino
Olivia / Austin
Piatto da provare: spalla di maiale brasata al latte con gnocchi di semola
Cucina Woodberry / Baltimora
Piatto da provare: focacce di pere speziate con formaggio di capra e crema di senape
The Greenhouse Tavern / Cleveland
Piatto da provare: crostate di formaggio di capra in crosta di patate con insalata di pomodori Heirloom
Leggi l'articolo completo su BonAppetit.com
