Lo chef di cannabis porta la cucina raffinata al nuovo massimo

L'alta cucina ha appena raggiunto un nuovo massimo - letteralmente - grazie a uno chef di cannabis. Armato delle abilità culinarie acquisite nei ristoranti con stelle Michelin e ora siringhe di composti di cannabis, Christopher Sayegh di The Herbal Chef ha iniettato piccole quantità di farmaco nel cibo che serve. Descritto come un'esperienza cerebrale immersiva non dissimile da una sinfonia, Sayegh afferma che la sua missione è ridefinire l'alta cucina.

"Non si tratta di gettare il burro in una padella per ottenere tutti super alti", afferma Rayegh. "Devi essere estremamente attento perché non solo il calore gioca un ruolo molto importante quando si cucina con la cannabis, ma si sta anche portando le persone in viaggio, letteralmente, e si ha la responsabilità di assicurarsi che sia fatto bene".

Non preoccuparti, le incursioni culinarie di Sayegh non sono illegali. Con sede a Los Angeles (e quindi la terra dell'uso di marijuana ricreativa a volte chiamato La La Land), The Herbal Chef attualmente offre i suoi servizi solo ai possessori di carte di marijuana medica. Le cose potrebbero cambiare a novembre, tuttavia, quando i californiani potranno votare per la legalizzazione della marijuana ricreativa. In ogni caso, l'esistenza di The Herbal Chef - così come molti altri che cercano di capitalizzare sul voto - significa una cosa: lo stigma che circonda l'erba sta gradualmente evaporando.

Se desideri il manzo giapponese Wagyu con un colpo di cannabis o un sorbetto al melograno intrecciato con erba, The Herbal Chef ha un prezzo da $ 300 a $ 500 a testa.