Champagne per ottenere lo status di patrimonio mondiale dell'UNESCO
La Francia presenterà la sua Vigneti di Borgogna e Regione viticola champagne come candidati per i siti del patrimonio mondiale dell'Unesco nel 2015.
Il ministero della cultura del paese spera che le tradizioni vinicole della Borgogna, il paesaggio storico e il terroir unico possano ottenere il riconoscimento di una regione degna dello status di protezione internazionale.
Famosa per la coltivazione di uve Pinot Nero e Chardonnay, la regione della Borgogna è nota per essere un patchwork di 365 "pacchi" di terra, ognuno caratterizzato da un proprio terroir unico che determina la scelta del vitigno e lo stile di coltivazione.
L'area produce più di 100 denominazioni di vino tra cui Pouilly-Fuissé, Montrachet, Chablis e Maconnais. A parte la sua tradizione viticola, la Borgogna è anche caratterizzata dal suo patrimonio medievale e dalla rete di canali, che si estendono per oltre 1.000 km.
Lo Champagne sarà anche presentato come candidato per il Patrimonio Mondiale dell'UNESCO 120 km di cantine che giacciono sotto Reims e la collezione di case di champagne che fiancheggiano le strade della città.
La nomina delle aree viticole del paese arriva dopo che il ministero ha snobbato le regioni a favore delle antiche pitture rupestri di Chauvet e dei vulcani dell'Alvernia.
Se ammessi, la Borgogna e lo Champagne si unirebbero a Saint-Emilion come patrimonio mondiale dell'UNESCO francese, che rende omaggio alla tradizione vinicola del paese.
