La produzione di vino francese diminuisce di un quinto nel 2017
Il 2017 si preannuncia un anno particolarmente impegnativo per i viticoltori, indipendentemente da dove si trovino sulla mappa. La stagione della vendemmia in Italia è stata recentemente contrassegnata da un calo dei volumi a causa di un periodo di maltempo. Ora, sembra che la maledizione abbia colpito anche il suo vicino in Occidente.
Come annunciato venerdì dal ministero dell'agricoltura francese, la produzione di vino francese nel 2017 dovrebbe essere di 37,2 milioni di ettolitri. Questo è il 18% in meno rispetto al 2016, quando la Francia ha subito uno dei suoi raccolti più poveri in 30 anni.
Come l'Italia, le regioni vinicole francesi sono state colpite da un forte gelo primaverile due volte entro una settimana lo scorso aprile, che è stato un periodo delicato per le viti. Gli effetti collaterali del freddo pungente sono emersi non molto tempo dopo: i fragili germogli di vite e germogli, emersi prematuramente grazie alle temperature miti di marzo, sono stati completamente devastati.
I produttori di vino francesi hanno fatto di tutto per combattere il gelo. Ventilatori giganti sono stati schierati per impedire all'aria fredda e umida di depositarsi sulle piante, mentre gli irrigatori ad acqua vengono utilizzati per gettare un sottile strato di ghiaccio sulle viti per impedire loro di congelare.
A Bordeaux, i viticoltori hanno fatto ricorso a misure più disperate, come accendere fuochi nei fusti di petrolio e posizionarli attentamente tra filari di viti in erba. Hanno anche tutte le ragioni per essere preoccupati; La principale regione viticola della Francia (e la sua più grande) dovrebbe registrare un calo del 40% quest'anno.
La Borgogna è anche destinata a una sventura simile, principalmente a causa dei ripetuti attacchi di grandine negli ultimi anni. Secondo il Global Wine Risk Index, la vendemmia della Borgogna è stata ridotta della metà nei cinque anni fino al 2016 e probabilmente non cambierà presto.
Le cose stanno migliorando, tuttavia, verso il sud, dove un'estate eccezionalmente secca ha portato alla maturazione accelerata delle viti. I produttori di vino hanno iniziato a raccogliere le uve più piccole due settimane prima del solito, in attesa della migliore vendemmia che l'uva produrrà.
