Non c'è niente di meglio che passare un pomeriggio con whisky (A Macallan Edition n. 3 per essere precisi) e orologi (beh, Bell & Ross VIntage BR V1-92 Military in realtà) - entrambi, esempi dello stile di vita di un gentiluomo e nella comprensione dell'eredità e artigianato di entrambi i generi, una nobile ricerca di uomini che cercano una maggiore comprensione dei secoli di abilità necessari per produrre opere d'arte che servano a rendere tollerabile la vita.

La Macallan Edition n. 3 è un nuovo whisky in edizione limitata dell'etichetta. Come suggerisce il nome, è la terza uscita della serie Edition che vede il maestro Whisky Maker di Macallan, Bob Dalgarno e il maestro profumiere, Roja Dove che unisce i mondi del whisky e dell'aroma per rivelare le complessità del singolo carattere di malto e, cosa più importante, espandersi la complessità del gusto che va oltre quella dei bevitori di whisky stagionati e dei maestri sommelier sperimenta e spesso esalta.

Alla scoperta di Roja Dove e The Macallan Edition n. 3 in Afternoon of Gentlemanly Pursuits

Mentre viene spesso affermato che da qualche parte tra il 75 e il 95% di ciò che comunemente pensiamo come gusto provenga effettivamente dal senso dell'olfatto, ci sono poche prove empiriche a supporto di questa affermazione quantitativa, sebbene, sebbene la percentuale precisa sia in discussione, il la realtà è che se uno ha gusti ordinari come il mio, la maggior parte di noi non sarebbe in grado di rilevare i suggerimenti di qualunque sapore componga il profilo del whisky. Sono lieto di riferire che il lavoro pionieristico di un Maestro Profumatore come Raja Dove significa che la storia delle botti di rovere di Macallan e l'ossessione per il legno saranno finalmente veramente comprese da gente normale che vuole entrare nel whisky ma esitare per paura di sembrare incolore per non essere in grado di provare sentori di vaniglia, ciliegie o qualsiasi altra cosa sia stata utilizzata per fertilizzare i terreni. La Macallan Edition n. 3 è un salve in quella direzione, anche se un'edizione limitata, serve ad ampliare la conoscenza del processo di produzione e consumo del whisky.

“Esistono grandi parallelismi tra i mondi del whisky e del profumo ed è stato affascinante lavorare con Roja per esplorare il potere dell'aroma nelle singole botti di rovere e la sua influenza sul whisky risultante. L'edizione n. 3 è un notevole viaggio nel senso, offrendo un'esperienza intensa di sapore e aroma. ” - Bob Dalgarno

Edizione n. 3, creata da Master Whisky Maker di Macallan, Bob Dalgarno e Master Perfumer, Roja Dove è l'impegno dell'etichetta a sbloccare i meccanismi intricati e in un'impresa di vera trasparenza, demistificare i processi e i profili degli aromi; inoltre, mostra anche l'abilità assoluta del Maestro Whisky Maker. Mentre l'edizione n. 1 e l'edizione n. 2 hanno messo in evidenza l'influenza che ogni botte ha sul gusto e sul sapore del whisky finale, l'edizione n. 3 fornisce una visione degli aromi distintivi che si combinano per costruire carattere e profondità e creare un multisensoriale esperienza di gusto e aroma.

Roja Dove è una specialista delle fragranze, storica delle fragranze e profumatrice le cui fragranze sono vendute nei grandi magazzini di lusso di tutto il mondo. A partire dal 1981, la sua carriera lo ha visto entrare nella casa di profumi francese Guerlain, dove ha lavorato per 20 anni prima di partire da solo. Dove è se stesso, una "rock star" nel suo campo con un famoso "naso" e la capacità di identificare 800 profumi con gli occhi bendati. Pertanto, la sua inclusione in un prodotto di ridefinizione del whisky come The Macallan Edition No.3 è rivoluzionaria, servendo a deliziare i vecchi appassionati di whisky di guardia e illuminare anche una razza di neofiti.

"L'ispirazione e l'innovazione sono al centro di The Macallan e nell'edizione n. 3 abbiamo collaborato con uno degli esperti di aromi più rispettati al mondo per creare un whisky di malto unico che spinge i confini e sfida le convenzioni." - Maestro Whisky Maker Dalgarno

Mastro profumiere Roja Dove

Roja Dove ha fornito la sua esperienza e conoscenza sensoriale per descrivere aromi distintivi a specifici gusti di quercia e con l'assistenza di Dalgarno, il mix di aromi e note dominanti per dare forma all'edizione n. 3. Come nelle precedenti edizioni n. 1 e 2, il marchio botti di rovere eccezionali sono i principali contribuenti per i colori e gli aromi distintivi, ma nell'edizione n. 3 di Macallan viene utilizzata una proporzione maggiore di botti più piccole. Il risultato è un maggiore contatto tra lo spirito e il legno (sia la quercia europea che quella americana), offrendo un nettare di oro giallo intenso che presenta un carattere dolce e fruttato, portando in primo piano note di vaniglia, quercia fresca, delicati fiori e ricca torta di frutta .

“Abbiamo lavorato insieme per padroneggiare l'equilibrio tra gusto e aroma, dando vita a un whisky incredibilmente saporito, fresco e agrumato con una dolcezza avvolgente. L'edizione n. 3 è un esempio eccezionale dell'arte del produttore di whisky in cui Bob ha interpretato i miei pensieri in modo così accurato, quando combinato con lo straordinario potere del profumo. " - Roja Dove

The Macallan Edition No. 3 Note su prezzo e degustazione

La Macallan Edition n. 3 è un seducente whisky che riflette il genio artistico dei collaboratori che si sono uniti per curare questo distintivo single malt. Con un ABV del 48,3%, il viaggio sensoriale di sapore e aroma non è solo intimamente intrecciato ma ovviamente presentato - la Macallan Edition n. 3 sarà venduta al dettaglio a SG $ 190.

Colore Orzo Oro
Aroma Il naso porta con gelato alla vaniglia, rovere tagliato fresco e delicati fiori. L'olio di arancia offre una sottile magnificenza con sentori di zenzero, cannella e noce moscata. La vaniglia conduce con note dolci, guidando i profili degli agrumi seguiti dal cioccolato per mostrare

C = Numero di tipi di botte (6)
V = Numero di botti vattivi per creare l'intero volume dell'anno (523)
T = Tinta del colore del prodotto (T.23)
2017 = Anno di uscita (2017)
003 = Numero di versione limitata annuale (Edizione n. 3)