Ricordi di una notte titanica a Shangri-La Hong Kong

Per una sola notte il 14 aprile, il ristorante Petrus all'Isola Shangri-La, Hong Kong offrirà una versione ricreata dello stesso stravagante pasto di 10 portate, che è stato servito a bordo del transatlantico Titanic ai suoi ospiti di prima classe nella sera esatta 106 anni fa.

Lo chef Ricardo Chaneton ha creato un menu unico, offrendo un tocco modernizzato a piatti come filetto Mignon Lili, faraona arrosto, agnello con salsa di menta, asparagi freddi con aceto di zafferano e budino Waldorf, che riporterà i ricordi di una notte titanica.

Per completare la migliore esperienza culinaria, i commensali possono aggiungere qualche migliaio di dollari in più al loro pasto di 10 portate e gustare alcune delle migliori annate dei primi del 20 ° secolo, scelte in modo particolare dal maestro Sommelier, Yohann Jousselin.

Per la piena esperienza, c'è anche l'hotel Titanic situato nel cuore del Titanic Quarter, che ha trasformato gli uffici di disegno della nave in un hotel di lusso a Belfast. Dopo due anni di revisione, il leggendario Harland & Wolff Drawing Offices è ora completo e pronto a inaugurare un capitolo completamente nuovo come l'eredità a quattro stelle Titanic Hotel Belfast.

Per il pasto di 10 portate, il menu è di HK $ 2.388 a persona (US $ 308) e HK $ 25.888 (US $ 3.299) a persona con l'abbinamento del vino.

Maggiori informazioni sulla cena sono disponibili sulsito web .