Ducasse diventa tropicale a W Vieques

Il 19 novembre segnerà l'apertura del nuovo W Retreat and Spa su Vieques, l'isola incontaminata al largo della costa di Puerto Rico.

W Vieques è il primo W Retreat & Spa nei Caraibi ed è anche sede del primo avamposto caraibico del famoso chef Alain Ducasse, miX sulla spiaggia.

Al miX sulla spiaggia, lo Chef Ducasse e il suo executive chef offriranno un menu sofisticato, da esplorare sapori latini caraibici colorati con un abile tocco francese.

La cucina di Ducasse è sempre stata radicata nei sapori costieri del Mediterraneo, dai Paesi Baschi alla Costa Azzurra e in Italia.

Ispirato da questa passione, il menu di miX presenterà piatti leggeri e rinfrescanti che mettono in risalto solo i migliori ingredienti della terra e del mare, preparati sapientemente e presentati in modo creativo.

Lo chef Alain Ducasse è uno degli chef più decorati al mondo e l'unico chef al mondo a possedere e gestire tre ristoranti esclusivi, ognuno premiato con tre stelle Michelin.

"Sig. L'impero culinario di Ducasse sembra non avere limiti: la sua catena di 20 ristoranti ora si estende da Parigi a, più recentemente, ad Osaka, dove ha aperto Le Comptoir de Benoit, un bistrot francese con un tocco asiatico, lo scorso autunno. ” (New York Times)

www.whotels.com/vieques - Foto REUTERS / Eric Gaillard