L'ultimo Beefbar di Parigi ha riportato in vita un hotel francese del XIX secolo

Aprile 10, 2024

Il design minimalista è di gran moda oggi. Anche se riportiamo il retro esagerato, una svolta minimalista trova inevitabilmente la sua strada per affinare queste interpretazioni moderne. Tuttavia, ci meravigliamo ancora delle forme d'arte del passato. C'è un innegabile e duraturo apprezzamento per il restauro e la conservazione di arte, monumenti e siti storici perché ci offrono barlumi nel passato.

Il ristoratore europeo Riccardo Giraudi Beefbar è il terzo ad essere aperto nel 2018 con interni che trovano armonia tra l'architettura del XIX secolo e il moderno design in stile industriale. Dopo altri due debutti a Dubai e Mykonos quest'anno, l'ultima iterazione si colloca a Parigi all'interno del restaurato Lamgham Hotel dal 1898.

Beefbar Paris: Respirare la vita in un monumento secolare

Il progetto di design era stato intrapreso da Emil Humbert e Christophe Poyet dello studio di architettura con sede a Monaco Humbert & Poyet. Impegnato in precedenza per progettare le edizioni di Hong Kong, Messico e Monaco, il duo ha sfidato i confini dello spazio dimenticato che è stato murato durante la seconda guerra mondiale, solo per essere scoperto per caso e fatto un monumento storico nel 1983, quando è stato successivamente lasciato indietro.

Una leggera deviazione dal concetto di "raffinata semplicità" dei suoi predecessori, la risultante fusione di stili è straordinariamente elegante e sensibilmente tradizionale. Sono stati accuratamente restaurati elementi in stile Art Nouveau come le esclusive tonalità verde pastello, la moquette a motivi geometrici e gli intricati affreschi, mentre sono stati conservati il marmo Art Deco, le pareti del personale incise, gli specchi sfaccettati, la noce laccata e gli accessori in ottone. In tutto il suo splendore, le caratteristiche originali sono state accostate a opere in legno e soffitto minimalisti in stile industriale.

: © Francis Amiand

I colori forti e gli arredi moderni sono stati adatti a un giro contemporaneo per far rivivere un monumento secolare. Con la Torre Eiffel a portata di mano, Giraudi fa un'altra enunciazione audace con questa edizione di Parigi.

Beefbar è stato popolare tra i mangiatori di carne dal suo primo ristorante Monte Carlo nel 2015. Nel 2016,Beefbar Hong Kong ha conquistato la sua prima stella Michelin nella guida Michelin 2017 di Hong Kong e Macao. La puntata di Parigi è un'altra straordinaria aggiunta alla scaletta.

Per più carne alBeefbarstoria, visitare www.beefbar.com.