Ithaa: ristorante sottomarino
Ithaa, che significa perla in Dhivehi, lo è il ristorante sottomarino più importante del mondo, fissato a cinque metri (15 piedi) sotto il livello del mare , circondato da una barriera corallina, presso la Conrad Maldives Rangali Island a Rangalifinolhu, Maldive
Il pluripremiato Hilton Maldives Resort & Spa è diventato Conrad Maldives Rangali Island il 18 dicembre 2007 - Ciò è in linea con il posizionamento di Conrad come marchio di lusso all'interno della famiglia Hilton, con servizi e strutture.
Il ristorante di cinque metri per nove è racchiuso in acrilico R-Cast che è un tetto in acrilico trasparente che offre ai suoi clienti una vista panoramica a 270 ° .
Solo 14 persone possono cenare contemporaneamente e il menu è considerato fusion delle Maldive-occidentali. Il costo dei pasti varia da $ 120 a $ 250.
L'incredibile esperienza inizia fin dall'inizio quando raggiungi il ristorante attraversando una passerella in legno.
Il ristorante, che è costato circa $ 5 milioni per essere costruito, è stato progettato da MJ Murphy Ltd. - una società di consulenza di design con sede in Nuova Zelanda - ed è stato aperto il 15 aprile 2005. La struttura è stata costruita a Singapore e spedita sull'isola su un enorme chiatta dotata di una gru gigante per abbassarla in posizione in mare
Carsten Schieck, direttore generale, ha dichiarato: “Abbiamo utilizzato la tecnologia dell'acquario per mettere i commensali faccia a faccia con lo straordinario ambiente sottomarino delle Maldive.
I nostri ospiti commentano sempre di essere stupiti dal colore, dalla chiarezza e dalla bellezza del mondo sottomarino delle Maldive, quindi mi è sembrata l'idea perfetta per costruire un ristorante in cui i commensali possano provare una cucina raffinata e prendersi del tempo per godersi il panorama senza mai i loro piedi bagnati. " fonte
Infatti, mentre i pesci nuotano liberamente all'esterno, i commensali sono quelli che occupano l'acquario ^ _ ^
