Ritz-Carlton debutta con la sua firma
L'hotel Ritz-Carlton ha creato un dessert d'autore che diventerà il simbolo commestibile del marchio in tutto il mondo.
Dopo che una chiamata è stata inviata alla rete di hotel dell'azienda, 22 pasticceri hanno escogitato diverse ricette in linea con il mandato: inventare un dessert che rappresentasse l'eredità del marchio.
La ricetta vincente è una torta al cioccolato fondente a tre strati aromatizzata con arancia e agrumi. È disponibile per l'acquisto in tutte le 85 località in tutto il mondo.
Non è raro che gli hotel di lusso provino a sedurre gli ospiti e ad attirare visitatori al ristorante tramite dolci e dessert.
Il Renaissance Paris Vendome Hotel ha recentemente collaborato con Mauboussin per creare un dessert al cioccolato, ribes nero e praline ispirato all'anello distintivo del gioielliere "L'Ouvre Noire".
E la Mandarin Oriental, Hong Kong ha collaborato con la designer di scarpe Jimmy Choo la scorsa primavera per offrire un servizio da tè che presentava torte e pasticcini delicati e commestibili, ispirati alla collezione primavera / estate 2013 del marchio.
