I migliori ristoranti a bordo di Singapore Airlines: rapporto

Aprile 17, 2024

I risultati sono arrivati e i passeggeri hanno parlato: Singapore Airlines è stata incoronata la migliore compagnia aerea internazionale da pranzo a bordo Viaggi + tempo libero rivista. Seguono da vicino dietro altro che Emirates ed Etihad Airways.

La classifica fa parte dell'annuale World's Best Awards della rivista, che ha visto i lettori votare tra i loro hotel preferiti, crociere e destinazioni. Questa non è la prima volta che il vettore nazionale di Singapore riceve un riconoscimento per i suoi servizi. Nel 2015, la compagnia aerea è stata nominata la migliore compagnia aerea culinaria dalla rivista Saveur. per vedere come la compagnia aerea ha ottenuto altri provvedimenti, vedi i premi Skytrax di quest'anno.

Per coloro che si chiedono come la compagnia aerea sia riuscita a garantire la propria posizione culinaria, il loro segreto sta nelle persone di talento che sviluppano i suoi menu in volo.

Arruolando artisti del calibro di Yoshihiro Murata dal Giappone, Georges Blanc dalla Francia e James Beard, il menu di esempio è stato creato per i passeggeri in prima classe, business class e premium economy. La diffusione a bordo spazia da bourguignon di manzo, aragosta Thermidor, anatra arrosto cantonese, sushi o petto di manzo al rosmarino per il piatto principale che può essere selezionato con 24 ore di anticipo. Prima che i piatti vengano distribuiti a quelli abbastanza fortunati da assaporare i deliziosi sapori, vengono testati per il controllo di qualità. Secondo Viaggi + tempo libero Rivista, i pasti vengono testati in una sala di degustazione pressurizzata che stimola l'esperienza culinaria di 30.000 piedi in aria.

Mentre il menu indulgente sembra sicuramente allettante, il corriere ha recentemente lanciato un nuovo programma di ristorazione che si rivolge al volantino attento alla salute. Chiamato "Deliciously Wholesome", il menu offre voci come insalate, pesce, cheesecake al tofu e quinoa. Ecco le prime 10 compagnie aeree internazionali per il cibo, secondo Viaggi + tempo libero rivista: