Frittata più costosa del mondo
Boisdale, un ristorante nel centro di Londra, offre quella che sostiene sia la frittata più costosa del mondo, un piatto da £ 90 ($ 135) a base di uova di gabbiano.
Le uova, che hanno un bellissimo guscio verde-grigio chiazzato, sono leggermente più grandi dell'uovo di una gallina e devono essere raccolte dai nidi dei gabbiani da 25 commercianti autorizzati.
Ogni anno vengono vendute solo circa 40.000 uova di gabbiani, la maggior parte raccolta da proprietà di famiglie benestanti.
Ranald Macdonald, proprietario e fondatore di Boisdale, ha dichiarato: “Le uova di gabbiano sono molto rare e una delle gemme di breve durata della stagione.
Hanno un sapore magnifico, rendono una frittata incredibilmente leggera e soffice e sono ridicolmente costosi.
Sono lieto di poter offrire ai nostri clienti questa rara esperienza culinaria per un periodo di tempo molto breve.â €
Fonte: Telegrafo - Foto: Tempo scaduto
