I capitoli di Angela May Food si aprono a Robinsons

Coloro che hanno familiarità con The Bocuse d'Or o la Coppa del Mondo di pasticceria, possono riconoscere Angela May - è stata una delle personalità associate eventi dal 2009. La sua passione per il cibo ha portato a un ristorante che porta il suo nome. Situato a Robinsons The Heeren, Angela May Food Chapters è un altro capitolo del suo viaggio culinario.

Si erge come il primo ristorante al mondo con il nome di May e offre ai commensali cucina contemporanea le sottili influenze asiatiche. Grazie alla sua ricca eredità (è americana-tailandese), è in grado di sperimentare e infondere ciò che ha imparato dall'esperienza e i suoi viaggi nei piatti. Ciò che la distingue è il fatto che la maggior parte delle erbe e delle verdure utilizzate nei piatti sono coltivate all'interno del ristorante. Supporta anche gli agricoltori di Singapore in quanto forniscono al ristorante verdure e pesce.

Bistecca Di Cavolfiore

Puoi capire la sua passione e creatività quando hai solo un boccone dei piatti offerti. Prendiamo ad esempio la chiacchierata fredda al cocco e il budino di bacche fresche con un filo di Gula Melaka che viene servito con - aspetta - una spolverata di cannella Saigon. Oppure puoi semplicemente sbavare sopra la scodella fredda di scalogno con shiitake glassato di soia e cetrioli sottaceto, che viene offerto per l'high tea.

Rotolo di aragosta

Il mio preferito è il bancone della pasticceria in marmo scelto a mano (e sarà il preferito di ogni persona sana di mente). Il bancone offre dolci e pasticcini fatti in casa per coloro che pranzano e per coloro che desiderano gustarlo nel comfort della propria casa. Ha anche un piatto di biscotti appena sfornato che avrei inalato in un batter d'occhio se non per quelle fastidiose maniere a tavola.

Interno del ristorante con il soffitto a onde in legno

Caratterizzato da un soffitto a onde in legno all'ingresso, sei immediatamente avvolto in un interno accogliente e caldo. Akar de Nissim ha creato appositamente i tavoli e le sedie in rovere e sicomoro intagliati a mano per il ristorante - hanno anche creato una candela in edizione speciale che è possibile acquistare. C'è una sala da 10 posti che si affaccia sulle affollate strade di Orchard Road e giocosi tavoli in macaron in edizione limitata, nonché speciali sedie mini bag per borse.

"Siamo lieti e orgogliosi di portare a bordo Angela May Food Chapters e siamo fiduciosi che questa nuova offerta inietterà una dose di vivacità e sapore nel nostro repertorio in espansione di ambite opzioni F&B a Robinsons the Heeren", ha affermato Christophe Cann, Group CEO-Asia, Al-Futtaim Group. Ha aggiunto "Con il delizioso menu di Angela May Food Chapters e l'arredamento curato dei ristoranti, amplierà sicuramente gli orizzonti culinari dei nostri acquirenti e aumenterà le nostre aspettative nel portare nuove esperienze come il grande magazzino principale a Singapore!"

Per saperne di più sul menu di Angela May Food Chapters, fai clic qui.