Hélène Darroze è la migliore cuoca al mondo

Hélène Darroze è stata nominata la migliore chef femminile del mondo Veuve Clicquot nel 2015. Il premio è votato da circa 1.000 esperti del settore della ristorazione e buongustai internazionali membri dell'Accademia dei 50 migliori ristoranti del Diners Club World.

La chef della regione delle Landes nella Francia sudoccidentale riceverà il suo premio il 1 ° giugno a Londra, quando verrà rivelata la lista dei 50 migliori ristoranti del mondo.

In effetti, è nella capitale inglese che la chef si è fatta un nome tra i gastronomi stranieri. Nel 2008, l'ex studente di Alain Ducasse ha assunto la cucina del leggendario Connaught Hotel nel quartiere di Mayfair. In questo prestigioso tempio epicureo, la chef Darroze distribuisce nel suo arsenale l'intera gamma di tecniche e sapori culinari francesi.

I francesi, d'altra parte, la conoscevano molto prima. Il suo omonimo ristorante è stato aperto nel quartiere parigino di Saint-Germain-des-Près nel lontano 1999. Oggi la sua popolarità è aumentata solo da quando è diventata giudice della versione francese di "Top Chef".

Questo fa due!

Hélène Darroze si unisce a un gruppo esclusivo di migliori chef femminili che include Elena Arzak di Arzak a San Sebastian, Spagna, Anne-Sophie Pic di Maison Pic a Valence, Francia, Nadia Santini di Dal Pescatore a Canneto sull'Oglio, Italia e l'anno scorso vincitore, Helen Rizzo di Mani a San Paolo, in Brasile. La Francia è l'unico paese al mondo rappresentato due volte nella storia del premio Migliore chef femminile Veuve Cliquot.