Ian Schrager rivela il nuovo marchio alberghiero: "PUBBLICO"

L'albergatore di lusso Ian Schrager ha lanciato una nuova catena di hotel a Chicago, promettendo una "rivitalizzazione del settore alberghiero".

Ian Schrager, accreditato da alcuni come il creatore del boutique hotel con il lancio del Morgans Hotel New York nel 1984, sta già lavorando al suo nuovo marchio "Edition" con Marriott, ma ha lanciato "Public" il 23 maggio.

Come suggerisce il nome, Public è progettato per essere inclusivo, anziché esclusivo, con la nuova società che afferma che combina elementi di lusso e proprietà boutique con il meglio del modello di "servizio limitato".

Ciò potrebbe significare che Schrager punta a una catena economica in contrasto con la Edition, posizionata saldamente nella categoria boutique di lusso.

Mentre il servizio è impostato per essere un elemento chiave di differenziazione, il pubblico sostiene che eliminerà i "servizi superflui" che gli ospiti non usano, concentrandosi invece sugli elementi essenziali, sebbene non vi siano ancora indizi su quali possano essere gli elementi essenziali.

La prima proprietà sarà lanciata nell'ex Ambassador East Hotel di Chicago e conterrà ancora The Pump Room, uno dei ristoranti più famosi di Chicago, anche se lo chef di celebrità Jean-Georges Vongerichten viene portato per gestire la cucina.

Questo segnala un cambiamento simile, con il nuovo stile del ristorante che viene descritto come "a prezzi ragionevoli", "rilassato" e "confortevole" - sebbene quale impatto avrà sulla sua clientela leggendaria (Frank Sinatra, Marilyn Monroe, Humphrey Bogart e John F. Kennedy sono tutti nella lista stellare di ex ospiti) resta da vedere.

Vongerichten supervisionerà anche il cibo serale in The Library, un cocktail lounge serale che funge anche da bar durante il giorno.

Schrager afferma che "il lusso non consiste più nel spendere più denaro", ma piuttosto "nell'ottenere il miglior valore e nel farsi sentire speciali".

Per l'impressionante collezione di proprietà boutique di lusso di Chicago, tra cui Sax Chicago, The James, Affinia, The Blackstone e Burnham Hotel, ora c'è un sacco di cose da fare se uno dei più grandi nomi del settore alberghiero può offrire ai suoi clienti queste due cose contemporaneamente .

Fonte: AFPrelaxnews