L'hamburger più costoso di New York
I suoi creatori ammettono che è il massimo della decadenza: un hamburger da $ 175 .
Il Wall Street Burger Shoppe ha appena aumentato il suo prezzo da $ 150 per garantirne la designazione come l'hamburger più costoso della città come determinato da Pocket Change, una newsletter online sulle cose più costose di New York.
“Wall Street ha giorni buoni e giorni cattivi. Volevamo avere l'hamburger di tutti i giorni (per $ 4) ... e poi qualcosa di speciale se hai davvero una buona giornata a Wall Street ", ha detto il comproprietario Heather Tierney.
L'hamburger, creato dallo chef e comproprietario Kevin O'Connell, cerca di giustificare il suo prezzo con un tortino di manzo di Kobe, un sacco di tartufi neri, foie gras scottato, formaggio groviera stagionato, funghi selvatici e macchie di foglia d'oro su un panino brioche .
Il ristorante vende 20 o 25 al mese nella raffinata sala da pranzo al piano superiore rispetto a centinaia di $ 4 hamburger ogni giorno al bancone del ristorante al piano di sotto, ha detto Tierney.
Pocket Change in precedenza aveva designato l'hamburger al doppio tartufo al DB Bistro Moderne di Daniel Boulud come il più costoso a $ 120, e il Burger Shoppe si è messo in testa.
La creazione di Boulud - disponibile solo durante la stagione del tartufo nero da dicembre a marzo - è salito a $ 150 la scorsa stagione, quindi il Burger Shoppe ha aumentato il suo prezzo lunedì a $ 175.
"Il nostro hamburger non riguarda il prezzo" ha detto Georgette Farkas, portavoce di Boulud. "Se stai facendo qualcosa di preoccupato solo per il prezzo, stai andando nella direzione sbagliata." Tramite reuters
