La patata più costosa al mondo
Arrivando dietro lo zafferano, le noci di macadamia, il caviale beluga e il tartufo bianco, il quinto cibo più costoso del mondo non è un pesce esotico o un frutto tropicale in via di estinzione: è una rara varietà di patate .
Cresciuta in Francia, la patata La Bonnotte a volte raggiunge un prezzo di mercato sorprendente â,¬500 / kg (US $ 300 / lb).
È coltivato esclusivamente sull'isola di Noirmoutier , dove l'alga viene aggiunta al terreno in cui è cresciuta.
Il risultato è una patata dal sapore complesso che include sentori di limone, terra e, naturalmente, mare.
Troppo fragili per essere coltivate a macchina, le patate devono essere tirate fuori dal terreno a mano, con quasi 20.000 chilogrammi raccolti ogni anno .
Per rendere La Bonnotte ancora più esotica, è (era) disponibile solo dal 1 maggio al 10 maggio .
La Bonnotte è così fragile, infatti, che si estinguerebbe tra la prima e la seconda guerra mondiale se non fosse per un gruppo di devoti alla patata costosa.
La patata è ora così amata dai suoi fan che ha persino la sua sito web .
