L'aragosta di 70 anni merita la libertà
Questa aragosta di 70 libbre di 70 anni è attualmente disponibile per l'acquisto presso il ristorante Oceana di New York per $ 275.
Oceana ha acquistato il crostaceo da 11 libbre all'inizio di questa settimana dopo che i clienti si sono lamentati le aragoste del ristorante non erano abbastanza grandi.
(Poiché l'età delle aragoste può essere determinata in base al peso, i proprietari di Oceana credono che il crostaceo da 11 libbre, soprannominato "Peter", abbia circa 70 anni).
Lo chef esecutivo del ristorante, Ben Pollinger, aveva in programma di cucinare Peter, purché un mecenate fosse disposto a guadagnare $ 275 per banchettare con l'aragosta gigante.
Ma una volta che i clienti hanno scoperto la cena programmata di Pollinger, il ristorante è stato inondato di chiamate.
I clienti preoccupati si sono sentiti in colpa per Peter, 70 anni, e hanno creduto che il suo peso e il suo status di anziano avrebbero dovuto impedirgli di finire nel piatto di qualcuno.
Ma Ben Pollinger, un po 'frustrato, ha detto al Notizie del giorno , “Le persone hanno avuto reazioni emotive. Qual è il grosso problema, perché siamo perseguitati per questa aragosta? "
Un certo numero di clienti ha anche chiesto che sapore avrebbe avuto una creatura nata prima della seconda guerra mondiale.
Lo ha detto lo chef Michael White Notizie di Bloomberg , “Posso solo immaginare che abbia un sapore (esplodente) perché è così vecchio e duro. Dipende da come lo cucini, ma è come mangiare uno scarafaggio di 70 anni. "
Fortunatamente, il ristorante ascoltò. Oceana dice che toglierà Peter dal menu, anche se non è chiaro cosa accadrà esattamente alla vecchia aragosta.
fonti: Gothamist – Tonico
