GILT lancia un negozio di alimentari di lusso online
Un nuovo mercato alimentare artigianale online guidato dall'ex direttore della rivista Gourmet e dal prolifico scrittore Ruth Reichl ha lanciato per il buongustaio gourmet.
Dopo molto clamore, Gilt Taste ha lanciato mercoledì con un messaggio di benvenuto da Reichl e un negozio virtuale fornito di frutti di mare, carni e altri prodotti speciali di alta qualità, normalmente accessibili solo a chef e ristoratori professionisti.
E come tutti i prodotti top di gamma, hanno anche un prezzo premium.
Una serie di quattro bistecche di Wagyu americano da 280 grammi del Mishima Ranch, nel nord della California, ad esempio, porta un prezzo di $ 199.
Gli amanti del formaggio per i quali non esiste un prezzo troppo alto per un formaggio salato e che cola possono ordinare un piatto assortito che comprende Camembert, Gruyère invecchiato in grotta, chèvre, Gorgonzola e Manchego del Murray's Cheese a New York. Il suo prezzo è $ 145.
E un pacchetto di caviale di uova di paddle americano, blinis, crème fraiche e cucchiai di madreperla costa $ 222.
Per i cuochi a cui piacciono i loro giocattoli da cucina, la sezione attrezzature offre anche articoli come i set di caviale (da abbinare a quel set da $ 222 che hai appena acquistato) per $ 64.
Il sito presenta anche ricette originali di chef, esperti e scrittrici di cibo come Melissa Clark, editorialista per il New York Times e autrice di libri di cucina, e Francis Lam, pubblicato su Salon.com dove era un famoso scrittore di cibo.
Il lancio di mercoledì include un saggio di Barry Estabrook sull'impatto del fracking, un processo di perforazione del gas naturale, delle forniture alimentari e nuovi modi di cucinare gli asparagi.
Al momento, gli alimenti possono essere spediti solo negli Stati Uniti. Gilt Taste è la versione alimentare di Gilt Groupe, un negozio al dettaglio di lusso virtuale che offre profondi sconti sui marchi di moda di fascia alta.
Il sito del cibo offre anche speciali settimanali per i membri che si registrano.
Le persone di Gilt Taste non sono le prime a inventare l'idea di creare un mercato online per prodotti artigianali.
Foodzie.com è stato anche costruito sulla base di ospitare fornitori di produttori e coltivatori di alimenti appassionati. Sono stati pubblicati su O, sulla rivista Oprah Winfrey e sul New York Times.
Fonte: AFPrelaxnews
