Sunset bar a Bali, Indonesia: recensione di Rock Bar a Jimbaran
Il Rock Bar, accessibile tramite un'inclinazione laterale della scogliera presso l'AYANA Resort & Spa BALI, è l'esempio perfetto di ristorazione in riva al mare e da non perdere, se dovessi mai visitare la destinazione tropicale delle vacanze di Bali. Una differenza notevole rispetto all'essere arroccato su un edificio, dove si può godere il paesaggio della città, Rock Bar è separato dall'oceano sottostante da uno strato di vetro che consente una vista libera del sole che tramonta sull'orizzonte in lontananza. Il mare aperto e la vista pittoresca danno il tono per una cena intima per due o un incontro rilassato tra amici.
Riteniamo che il modo migliore per iniziare la serata sia con uno dei loro drink d'autore. Rilassati con Rock My World, una miscela di Grand Marnier e Vodka con ananas, limone e arancia o una Spa on the Rock, che combina davvero il potere delle bacche: ribes nero, mirtillo e mirtillo con la vodka. Ti senti la vita dell'isola? Forse una Beer Bomb Sandy fatta con rum, limonata e foglie di menta sormontate da una bottiglia dell'edizione indonesiana di Guinness potrebbe essere ciò che le tue papille gustative desiderano.
Rockatonic
Il menu di tapas del Rock Bar offre una buona gamma di piatti che fanno da preludio alla serata. Dai panini della California Maki avvolti con ananas speziato al popcorn di pollo imbevuto di olio d'oliva alle erbe al pane tostato al cioccolato alle noci, il tuo palato sarà preso in giro. Nello spirito mediterraneo, un assortimento di salse greche da consumare al meglio con pane pita o vongole al vapore con erbe fresche e aglio si rivela anche una valida alternativa.
Popcorn Di Pollo
Successivamente, nell'atto, arriva il delizioso filetto di branzino alla griglia. Un'interpretazione davvero meravigliosa delle cose migliori che Poseidon può offrire. La dolcezza della purea di sedano rapa si sposa magnificamente con le cipolle e le olive nere per creare un piatto saporito. Ad ogni boccone, la consistenza tenera del branzino ti offre un trattamento delizioso.
Insalata greca
Naturalmente, l'intera esperienza deve essere conclusa con una deliziosa porzione di dessert. Una scelta tra una torta di noci, una mousse allo yogurt e rotoli di saragli greci, ognuno dei quali presenta una finitura unica per il tuo pasto. Consigliamo la torta di noci che viene servita con un lato di gelato al pistacchio e purea di zucca, che aggiunge una dinamica piccante.
Tonno Pepato
Molto popolare tra i commensali presso l'Ayana Resort, consigliamo vivamente di effettuare una prenotazione per il posto che può ospitare 250 persone. L'area a sedere ventilata sarebbe una scelta squisita per chiunque ami il mare aperto.
Il Rock Bar dell'AYANA Resort and Spa BALI è disponibile per la vista del tramonto tutti i giorni dalle 16:00 all'01: 00. Il servizio cena inizia alle 19:00.
