Etihad mette gli chef sui suoi piani

Etihad Airways ha assunto 110 chef internazionali, alcuni dei quali hanno lavorato in ristoranti stellati Michelin, per cucinare nelle sue cabine Diamond First Class.

Stanno già lavorando su voli per Londra, Sydney, Melbourne e Parigi e saranno introdotti in tutte le altre destinazioni di prima classe all'inizio del prossimo anno.

Gli chef lavorano da una dispensa, fornita di tagli di carne, salse, cibi cotti, spezie e verdure fresche tritate insieme a strumenti specializzati come una frusta e una schiuma.

Lavoreranno da un nuovo menu di prima classe che comprende tra quattro e sei piatti di carne o pesce, quattro salse e quattro opzioni di contorno, tutti preparati su ordinazione.

Gli chef, che hanno almeno 6 anni di esperienza professionale in ristoranti e hotel a 5 stelle, possono anche creare piatti personalizzati per soddisfare i gusti individuali.

Il programma dovrebbe essere implementato sui voli per Dusseldorf, Francoforte, Ginevra, Narita, Seul, Bruxelles, Milano, Monaco, Casablanca e New York in futuro.

Il nuovo servizio di Etihad probabilmente lo metterà al centro e al centro degli sforzi per massimizzare il lusso in prima classe: è il gesto più audace nei confronti dei viaggiatori di lusso poiché la sua rivale Emirates ha lanciato docce in volo per le sue cabine di prima classe nel 2008.