I ristoranti provano i menu elettronici
I ristoranti in Europa, negli Stati Uniti e in Giappone stanno testando la tecnologia per consentire ai commensali ordina il loro cibo direttamente da uno schermo al loro tavolo invece di dipendere da un altro essere umano notare la loro scelta - a volte scontrosamente o erroneamente.
Oltre a ridurre i costi, le aziende che vendono il "menu elettronico" sostengono l'approccio dei byte per morsi un valore di novità che può attirare i clienti più giovani e aumentare le entrate come fotografie allettanti di succulente bistecche e dessert appiccicosi tentare i commensali di ordinare di più .
Potrebbe anche prolungare la cena in TV. Che ne dici di una cena al computer?
L'idea potrebbe essere solo l'ultima trovata in un commercio che è guidato dagli appetiti dei consumatori e in cui le mode sono di aiuto. Ma almeno per ora, sembra dare impulso al business.
In Israele, la start-up privata Conceptic ha già installato la tecnologia e-Menu in sushi bar, pub e ristoranti per famiglie. Il sistema si basa su touch-screen già utilizzato nelle mense self-service o per l'emissione di biglietti negli aeroporti e nei cinema.
"Si tratta di acquisti d'impulso" ha detto Adi Chitayat, amministratore delegato di Conceptic. "Se una persona inizia a guardare le foto della torta al cioccolato, è probabile che la ordinerà." Fonte: Reuters
