Ritz-Carlton HK svela il tavolo da chef più alto del mondo

Il Ritz-Carlton Hong Kong, situato tra il 102 ° e il 118 ° piano dell'edificio ICC a West Kowloon, sarà presto operativo il tavolo da chef più alto del mondo.

Situato al 102 ° piano dell'hotel a 420 metri sul livello del mare, lo Chef's Table è una sala da pranzo privata con zona divano separata e cucina a vista.

Tutti i menu sono realizzati su misura dall'executive chef Peter Find per soddisfare gli ospiti e il tavolo dello chef ha un costo minimo di 14.000 HK $ (1.805 USD) più il dieci percento.

Durante la serata, Peter Find e il suo team serviranno esclusivamente un tavolo, fornendo spiegazioni relative agli ingredienti e ai metodi di cottura utilizzati per ogni piatto.

Oltre alle specialità gastronomiche, l'esperienza del "tavolo dello chef" fornirà un'area divano separata per i commensali e le viste sul porto.

Il tavolo è disponibile per un massimo di otto ospiti e i menu dureranno da otto a dodici corsi. Le prenotazioni devono essere effettuate con almeno due settimane di anticipo.

Fonte: asiatatlerdining