Le 10 prenotazioni di ristoranti più difficili da ottenere
Eater.com ha appena pubblicato un elenco delle 10 prenotazioni di ristoranti più difficili da ottenere al mondo - e offre anche suggerimenti su come sfidare le probabilità e scriverne una.
Non sorprende che il ristorante Noma, lo chef danese Rene Redzepi, sia in cima alla lista Eater.com del blog sul cibo, poiché riceve 20.000 richieste di prenotazione al giorno.
Il ristorante di Copenaghen ha rapidamente colmato il vuoto lasciato dalla chiusura del leggendario ristorante spagnolo El Bulli l'anno scorso.
Data la crescente domanda di un tavolo al Noma, gli esperti hanno già presunto che gli scrittori di cibo sposteranno le loro attenzioni per far nascere un'altra tendenza: pezzi di "I Ate At Noma".
E mentre può sembrare una sfida scoraggiante segnare un tavolo nel miglior ristorante del mondo, Eater.com offre alcuni utili spunti e suggerimenti che includono affrontare il telefono il sesto giorno di ogni mese quando le linee telefoniche si aprono per le prenotazioni . Le prime prenotazioni possono essere effettuate sono tre mesi fuori.
Il secondo ristorante più difficile da raggiungere? Un tavolo al Sukiyabashi Jiro, descritto come il "tempio del sushi più santificato al mondo" e diretto dal leggendario maestro di sushi e dall'ottuagenario Jiro Ono a Tokyo.
I consigli dei mangiatori per ottenere un tavolo qui includono il reclutamento del concierge dell'hotel e l'assunzione di un nativo giapponese per aiutare a sciogliere le relazioni con l'estero.
Ecco l'elenco completo. Per la storia completa, visitare //bit.ly/w523iF.
1. Noma, Copenaghen
2. Sukiyabashi Jiro, Tokyo
3. Successivamente, Chicago
4. Biglietti, Barcellona
5. Quintessence, Tokyo
6. The Fat Duck, Bray, Berkshire, Inghilterra
7. Chef's Table al Brooklyn Fare, Brooklyn, New York, USA
8. Minibar di José Andrés, Washington D.C.
9. Schwa, Chicago
10. The French Laundry, Yountville, California, USA
11. Yam’Tcha, Parigi
Il ristorante di Copenaghen ha rapidamente colmato il vuoto lasciato dalla chiusura del leggendario ristorante spagnolo El Bulli lo scorso anno e superato Ristorante La lista dei 50 migliori ristoranti del mondo nella rivista elenca due anni di seguito.
