Yen per lo Champagne: il Giappone è in testa all'Asia-Pac
Dimentica Sake e Shochu. Secondo l'ultimo studio Vinexpo, sembra che i giapponesi stiano sviluppando abbastanza gusto per le bolle. In effetti, lo studio prevede che il Giappone è sulla buona strada per diventare il mercato leader per champagne e altri spumanti entro il 2019.
Grazie in parte alla crescente popolarità di Cavas e Proseccos a basso prezzo provenienti da Spagna e Italia, si prevede che il consumo di spumante aumenterà del 23% tra il 2015 e il 2019. Per mettere le cose in prospettiva, ciò equivale approssimativamente a 4,84 milioni casi, mettendo in ombra l'Australia come il più grande mercato di bolle nell'Asia-Pacifico. Per dirla in una prospettiva ancora più grande, sebbene forse più confusa, il Giappone ha una popolazione di 127 milioni mentre l'Australia ne ha circa 24 milioni. Dobbiamo chiederci cosa sta succedendo nel mondo ma stiamo divagando ...
Il risultato sorprendente (la notizia giapponese, non la nostra tardiva osservazione dell'Australia) è stato rivelato al Vinexpo Hong Kong, uno spettacolo di tre giorni riservato esclusivamente ai professionisti internazionali del vino e degli alcolici. Il Giappone è uno dei sei paesi, oltre a Singapore, da profilare.
Ecco alcune delle altre tendenze emergenti dall'evento.
La Francia perde quote di mercato in Cile
Il Cile ha siglato un accordo di libero scambio costi-benefici con il Giappone per ringraziare per il suo enorme aumento del 144% delle esportazioni di vino. I vini francesi potrebbero avere ancora la maggiore quota di mercato, ma anche i vini italiani e spagnoli hanno registrato un aumento rispettivamente del 46% e del 79% nello stesso periodo.
Il consumo di vino è destinato a continuare a crescere
Il consumo di vino giapponese raggiungerà i 46,7 milioni di casi tra il 2015 e il 2019. Questo è il 14 percento della quota di mercato, che classificherà il paese dietro la Cina e l'Australia nella regione Asia-Pacifico. Sì, l'Australia è di nuovo molto al di sopra della sua classe di peso.
Il consumo globale di alcolici diminuirà
Gli spiriti come gin e vodka dovrebbero diminuire in popolarità, in netto contrasto con le crescenti fortune del vino. Il calo previsto tra il 2015 e il 2019 è un 7 percento significativo ma gestibile. Il whisky, tuttavia, continua a mantenere la sua quota di mercato, con un consumo che raggiunge i 12,38 milioni di casi e una crescita prevista del 12% nei prossimi cinque anni.
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