Cathay Pacific per servire i menu Mandarin Oriental

CATHAY PACIFIC ha collaborato con Mandarin Oriental Hotel Group per offrire menu in volo ai passeggeri di prima classe sulla rotta da Hong Kong a Londra.

Fino al 31 ottobre, carta bianca verrà consegnata a Uwe Opocensky di Mandarin Oriental, Hong Kong.

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I passeggeri di prima classe che viaggiano a Londra potranno provare terrina di foie gras, tartufi, pollo e manzo biologici accompagnati da polpa di granchio e caviale.

Dean Yasharian del Bar Boulud del Mandarin Oriental Hyde Park di Londra prenderà quindi il posto fino al 31 dicembre.

Offrirà ai passeggeri privilegiati, tra Londra e Hong Kong, fegato d'anatra, carne di manzo britannica lentamente brasata in salsa di vino rosso accompagnata da pastinache schiacciate e filetti di sogliola con salsa di limone e granatina.

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Un numero crescente di compagnie aeree ha recentemente unito le proprie forze a grandi chef per offrire piatti da buongustai ai loro passeggeri business e di prima classe.