Le compagnie di crociera reinventano i pasti in mare
Per i turisti di oggi, mangiare in modo piacevole è una parte essenziale di ogni vacanza. E mentre una volta passavano le crociere con buffet mediocri ma generosi o scelte di pasti non eccitanti servite solo in orari prestabiliti, i viaggiatori hanno da poco aspettato qualcosa di più. Di conseguenza, gli operatori crocieristici stanno facendo di tutto per migliorare l'esperienza alimentare dei loro clienti, sia offrendo maggiore flessibilità o portando a bordo chef di prestigio.
Ecco una carrellata di alcuni degli ultimi esempi.
Cenare ovunque
A bordo dell'Oasi dei mari, che a 362 metri di lunghezza è una delle navi da crociera più grandi del mondo, i viaggiatori possono sfruttare il concetto di ristorazione dinamica, che mira a offrire una vasta gamma di opzioni di pasto incluse nel prezzo standard.
Non ci sono meno di 20 strutture per la ristorazione tra cui scegliere, e i viaggiatori non sono limitati da orari dei pasti prestabiliti o posti assegnati. La sala da pranzo principale è stata trasformata in tre ristoranti distinti, consentendo ai commensali di scegliere tra tre diversi ambienti culinari. Le cucine americana, asiatica e gastronomica saranno offerte sulla nave dal 14 marzo.
La sua nave gemella, l'Allure of the Seas, assumerà lo stesso concetto dal 20 maggio.
Ulteriori informazioni: www.royalcaribbean.comCenare in qualsiasi momento
Ai viaggiatori di oggi non piace sentirsi dire quando mangiare, come un numero crescente di operatori di crociere ha capito. Come parte del suo concetto di crociera lenta, Costa Crociere offre ai turisti la libertà di cenare secondo il proprio programma. La cena viene servita continuamente dalle 18:30 alle 22:30.
Ulteriori informazioni: www.costacruises.co.uk
Chef rinomati
Alcune compagnie di crociera hanno chiesto l'aiuto degli esperti per deliziare le papille gustative dei viaggiatori. Star Clippers, ad esempio, offre una serie di crociere enogastronomiche con chef famosi e sommelier premiati.
I viaggiatori sugli yacht a vela dell'azienda hanno recentemente goduto delle delizie culinarie dello chef Bea Schulz e del sommelier Nathalie Lumpp, o dello chef Marcus Semmler e del sommelier Gwenaël Laroche.
Ulteriori informazioni: www.starclippers.comPranzo di qualità
Delle 17 navi di Costa Crociere, 12 ora vantano un'autentica pizzeria dove le torte sono preparate da pizzaioli italiani addestrati presso l'Accademia Italiana della Pizza. Le pizzerie, che offrono un autentico ambiente italiano, sono aperte tutti i giorni dalle 18:30 alle 23:00.
A bordo delle crociere lente nella Costa Crociere neoCollection, i viaggiatori hanno anche l'opportunità di assaggiare la cucina locale delle regioni visitate, sia nei porti di scalo che nei ristoranti della nave. I piatti, preparati secondo le tradizioni locali, sono offerti con vini serviti al bicchiere e selezionati dall'Associazione Italiana Sommeliers.
