Il primo bar internazionale PDT si apre a Hong Kong
L'esperienza PDT include l'entrata "segreta" della firma, mascherata da una cabina telefonica vecchio stile
Situato presso l'elegante Landmark Mandarin Oriental, l'hotel di Hong Kong, PDT (Please Don't Don't Tell), che è votato dai patroni come uno dei migliori bar nelle guide dei bar, ora aprirà nella sua prima posizione permanente a Hong Kong.
L'edizione PDT Bar di Hong Kong è stata ricreata per riflettere uno dei più famosi speakeasie di New York, in particolare per l'ingresso clandestino nella cabina telefonica, i cani da buongustaio gourmet e i cocktail creativi, non devi andare fuori per assaggiare la stessa bontà.
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- Gourmet Haute Dogs: condita con peperoncino, avocado, kimchi, teriyaki, crema di formaggio e uovo fritto
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- Cocktail creativi e bevande sono curati con una nuova svolta per soddisfare i diversi palati
Guidato dallo chef stellato Hong Kong Mandarin, lo chef Richard Ekkebus, ha creato un elenco di menu che servono la versione di riff di Hong Kong su Crif, usando wurstel realizzati con carne di maiale, pollo e manzo all'aperto. Ad esempio, l'Honkie Dog è fatto con carne di maiale fritta combinata con gamberi sakura e maionese XO. Per le patatine fritte, lo chef ha raccomandato dei toast in stile okonomoyaki conditi con maionese kewpie, salsa takoyaki, nori grattugiato, scaglie di bonito e scalogno.
Lavati con uno dei drink della lista, come The Big Fan - ad esempio, ha una shandy rinfrescante, fatta con tequila Cabeza, succo di lime, pepe rosa, guava e birra artigianale prodotta localmente Moonzen Fujler Radler.
Può ospitare fino a 25 persone, il bar PDT è caratterizzato da un piano in rame, soffitto in legno a spina di pesce e tassidermia per completare l'atmosfera intima e intima. Il mixologo visionario OG Jim Meehan, che è stato nominato American Bartender of the Year da gruppi come Tales of the Cocktail, Drinks International e James Beard Foundation, ha curato nuovi drink per i clienti per divertirsi e distendersi in tutta comodità. Scegli dal menu di bevande PDT di Hong Kong, con 15 tipi di cocktail, tra cui un mix di classici PDT originali.
Per maggiori dettagli, visitare il PDT Bar Hong Kong qui.
