La Brasserie - Miglior ristorante francese a Hong Kong
Questo tradizionale ristorante francese in stile brasserie parigina ha già avuto un seguito consolidato a Hong Kong.
Puoi gustare piatti d'autore come Bouillabaisse, bistecca alla tartara, cozze francesi, crepe Suzette o soufflé!
La Brasserie si differenzia dagli altri ristoranti francesi di Hong Kong con piatti del vecchio mondo raramente disponibili in città come l'anatra pressata.
L'atmosfera di La Brasserie è distintamente francese con i suoi caldi pannelli di legno intagliato, le lampade e gli specchi di vetro colorato, nonché i pavimenti piastrellati in bianco e nero.
Apparecchi bizzarri come una stampa di anatra d'argento dall'aspetto medievale appollaiata vicino ai tavoli aggiungono carattere a uno spazio altrimenti vecchio stile.
Comunicato stampa
La Brasserie del Gateway Hotel presenta con orgoglio il suo menu d'autore A Taste of the Beginning, La Brasserie 1983. Autentiche prelibatezze di questo menu originale evoceranno l'epoca di apertura di La Brasserie insieme a un gusto squisito della Francia.
Il nostro tunnel del tempo culinario ti porta per la prima volta al tradizionale ma rinfrescante antipasto: cocktail di avocado e polpa di granchio con aceto di sherry, per risvegliare le tue papille gustative.
Continua ad accendere il tuo appetito con uno dei migliori piatti preparati a tavola a Hong Kong: zuppa di aragosta con cognac.
Per il momento clou della serata, Tom Samranjit, Executive Chef, ha posto un'attenzione particolareggiata ai tre piatti principali davvero parigini: tutto mezzeere di sole intero con burro integrale, capperi, prezzemolo e limone, Carré di agnello arrosto con salsa di mais al pepe verde, e filetto di manzo alla griglia con salsa di panna spugnola, tutto preparato dalle ricette nostalgiche della cucina tradizionale francese in stile familiare.
Ultimo ma non meno importante, concediti il soufflé di Grand Marnier per completare l'esperienza culinaria davvero memorabile alla Brasserie!
"La Brasserie si impegna a fornire autentica essenza francese alla città sin dalla sua apertura nel 1983", ha affermato Angus Cheng, Food and Beverage Manager di Gateway Hotel, "ogni elemento dal gusto, aroma, consistenza al tatto, è completamente condensato e sigillato nel atmosfera e rendere ogni visita un'esperienza memorabile. ”
Da adesso fino al 27 febbraio 2011, i clienti avranno anche l'opportunità di godere dei prezzi del 1983 per le loro bollette!
Lobby inferiore, Gateway Hotel, Harbour City, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
