Lo chef top considera il divieto dei bambini nel ristorante
Uno chef stellato Michelin si è rivolto a Twitter per lamentarsi di un bambino che piangeva nel suo ristorante durante il fine settimana, innescando un dibattito più ampio sulla messa al bando dei bambini in ottimi ristoranti.
Il tweet che ha lanciato il dialogo online soprannominato "Babygate" dagli esperti è venuto dallo chef di Chicago Grant Achatz, quando ha scritto: "Tbl porta 8mo.Old. Piange I commensali pazzi. Dillo a ppl no bambini? I commensali del soggetto 2 gridano? Ppl prendere neonati 2 ascolti? Concerti? Odio dire di no, ma .. ”
Secondo un rapporto di Good Morning America, la coppia è stata costretta a portare il loro bambino nel suo ristorante di fascia alta, con tre stelle Michelin, Alinea Saturday, quando la loro baby-sitter si è cancellata all'ultimo minuto.
Ma cosa fai quando hai già pagato fino a $ 265 USD a persona? In questo caso, la coppia ha deciso di portare il loro bambino di otto mesi in uno dei ristoranti più costosi degli Stati Uniti, dove, invariabilmente, il bambino è scoppiato in attacchi di pianto irrequieto che potevano essere ascoltati fino in fondo in cucina - uno spazio notoriamente silenzioso e consacrato ad Alinea.
Il dibattito ha diviso la sfera di Twitter in diversi campi: quelli che si schierano con Achatz; coloro che simpatizzano con i genitori; e quelli che si lamentano delle lamentele.
Alcuni dei sostenitori più acuti di Achatz? Genitori.
“Parlando come mamma e proprietario di un ristorante, non porterei mai un bambino di 8 anni in un ristorante come Alinea, "Ha twittato Sally Rich.
Un altro utente Twitter e madre di quattro figli aggiunge: "Vorrei sperimentare tutta Alinea senza dover fare i conti con mio figlio, provo per gli altri!”
Dina Yuen nota anche che diventare un genitore comporta una serie di confini ridisegnati.
“Il vero problema è che troppi nuovi genitori si rifiutano di fare sacrifici. Non puoi sempre andare negli stessi posti quando hai un bambino.”
Ma non tutti sono d'accordo.
“Abbiamo portato il nostro bambino in ogni raffinato ristorante del mondo in cui siamo andati. Non ho mai avuto problemi. I bambini dormono ore e ore,"Ha scritto una mamma di Twitter.
Da parte sua, in un'intervista con Good Morning America, Achatz - anche lui genitore - ha affermato di non essere contrario all'esposizione dei bambini all'esperienza del ristorante.
“Vogliamo che le persone vengano, si divertano e vivano Alinea per quello che è, ma dobbiamo anche essere consapevoli delle altre 80 persone che vengono a sperimentare Alinea quella notte.”
Nel frattempo, la controversia ha anche attirato critiche da un campo diverso, che ha deriso la mera esistenza del dibattito.
“lol dibattito esilarantemente borghese su bambini urlanti e cucina raffinata cerca alinea + baby proprio ora,”Ha twittato il giornalista freelance di Chicago Matt Kiefer.
