La sala ottomana di Singapore offre interni lussuosi e cibo dal Medio Oriente

Come un segreto ben tenuto che condividi con pochi eletti, il Principe Grasso nasconde la lussuosa sala da pranzo conosciuta come The Ottoman Room. Entrambi con le loro impostazioni e menu unici che riflettono le loro ispirazioni, i ristoranti ora si uniscono a Peck Seah Street per soddisfare le nostre voglie di ciò che il Medio Oriente ha da offrire. Mentre avremmo adorato assaggiare la tariffa offerta da entrambi, siamo riusciti a goderci solo le deliziose offerte di The Ottoman Room.

Prima di entrare nel menu adatto a un Sultano, dobbiamo sgorgare dall'arredamento che ti accoglie mentre ti avventuri oltre il bar del Fat Prince. Come quelli dell'Impero ottomano, gli ospiti cenano in una stanza a lume di candela grazie a lanterne di vetro appese al soffitto e interni caldi che ricordano una sala da pranzo aristocratica. Grazie al team dietro l'impostazione ispirata al Medio Oriente non è altro che EDG Interior Architecture + Design, The Ottoman Room potrebbe benissimo essere la prossima destinazione per quella cena a lume di candela o un incontro intimo con gli amici. Con tappeti scelti a mano di Istanbul, divani in pelle marrone e sedie a sdraio, puoi rilassarti e cenare in tutta comodità, a nostro avviso un modo perfetto per iniziare il weekend.

Spalla di agnello farcita con mele al forno a terra

Il nostro pasto al The Ottoman Room è iniziato con cocktail realizzati con ingredienti mediorientali. Queste creazioni speciali come Black Sea Rize (a base di vodka, zenzero al limone e sciroppo di tè turco) e Kopek Tutu (rum sommacco e anice, rum scuro, amara Montenegro e lime) il pasto promette di essere un giusto tributo a quello che una volta era dei più potenti imperi del mondo.

Insalata Di Lenticchie Nere

Grazie allo Chef Hunter Moyes, The Ottoman Room serve una festa che è perfetta per la condivisione. Mentre la maggior parte dei ristoranti offre un menu a barre a flusso libero, questa struttura sceglie di scegliere un menu Mezze a flusso libero che non è necessario ordinare per essere consegnato al tavolo. Mentre le tre varianti di Hummus possono essere gustate per tutta la notte, consigliamo anche le opzioni di condivisione che presentano elementi che vengono cotti in una fossa di terra cotta a legna. I nostri consigli sono la spalla di agnello ripiena di mele e il pesce grigliato con pesto di Za’atar e il cetriolo Labneh che fa parte della selezione di carne e pesce del menu. Per un'opzione più salutare, Moyes ha anche aggiunto l'insalata di lenticchie nere che include chayote, pomelo e crescione che offrono un viaggio interessante per il palato.