Lo chef Joel Robuchon apre i ristoranti di Singapore

Lo chef di celebrità francese Joel Robuchon ha annunciato mercoledì l'apertura di due ristoranti in un resort casinò a Singapore, i suoi primi punti vendita nel sud-est asiatico.

L'Atelier de Joel Robuchon, un concept ispirato all'officina con gli chef che interagiscono a stretto contatto con gli ospiti, e il ristorante più formale Joel Robuchon aprirà giovedì presso il complesso balneare World Sentosa Resorts.

Robuchon, 66 anni, ha ricevuto più stelle da Michelin, la guida leader per la cucina raffinata, di qualsiasi altro chef al mondo con un totale di 26 finora.

Ci sono 22 ristoranti che portano il suo nome, da Parigi e altre città europee a Las Vegas, New York, Tokyo, Nagoya, Hong Kong, Taipei e Macao.

"Oggi siamo molto felici di essere a Singapore, soprattutto perché quando viaggiamo in tutto il mondo, incontriamo molti ospiti singaporiani", ha detto Robuchon.

“Sono molto raffinati, molto eleganti, conoscono molto bene i loro vini, conoscono molto bene il loro cibo. Quindi è un ottimo momento per essere a Singapore in questo momento ", ha aggiunto.

Il ristorante Joel Robuchon da 54 posti è un raffinato ristorante che serve cucina classica francese "con la qualità del servizio di un ristorante a tre stelle Michelin", afferma una nota della stampa.

L'Atelier de Joel Robuchon, con 52 posti a sedere, è più sperimentale e trae ispirazione dalla preparazione della cucina giapponese e dall'atmosfera dei bar di tapas spagnoli.

Resorts World Sentosa di proprietà malese e l'altro complesso di casinò di Singapore, Marina Bay Sands di proprietà statunitense, hanno attirato chef di celebrità straniere desiderosi di attingere al ricco mercato del sud-est asiatico e internazionale a Singapore.

Fonte: AFPrelaxnews